다이어트 식품 바나나식초에 대하여 알아볼까요?
<출처 : 무엇이든 홈메이드>
얼마전에 친구가 건네 준 바나나식초 한병을 받아 들고 여기저기 지식 검색하며 그 효능에 푹~~ 빠져 버렸답니다.
만드는 법도 간단해서 이제 직접 만들어 저도 아는 분들에게 한병씩 드려보려구요 ㅎㅎㅎ
단시간에 살도 빼고 건강도 챙기고.....
한국에서는 대중화 되지 않았지만 이웃 나라 일본에서는 다이어트 식품으로 이용되고 있다고 하는데
그럼 이제 제가 사랑하게 된 바나나식초에 대하여 알아볼까요?
*요리재료 :바나나 2개, 식초 2컵, 흑설탕 2컵
*요리과정
1. 바나나는 껍질을 벗기고 도톰하게 썬다.
2. 식초에 설탕을 넣고 잘 녹도록 충분히 젓는다. 전자레인지에 1분가량 돌려도 좋다.
3. 깨끗하게 소독한 병에 바나나를 넣고 식초를 붓는다. 단단히 밀봉하여 서늘한 곳에 두고 숙성시킨다.
4. 2주 뒤 바나나를 건져내고 1주 더 숙성시킨다.
*보관법 : 밀봉하여 냉장 보관하면 1개월 이상 보관이 가능하다.
*효능
1. 다이어트
많은 사람들이 잦은 회식 또는 패스트푸드위주의 나쁜 식습관 부족한 운동시간등 여러가지 이유로 인해
다이어트를 계획하는 경우가 많이 있는데 식욕을 안정시키는효과가 있어서 과식을 방지하며 풍부한 유기산이
체지방 분해에 탁월한 효과가 있고 체내 열량 소비를 높여주는 효과가 있어서 다이어트에 도움이 된다고 합니다.
2. 피부미용
항산화 작용을 하는 아이토케미칼 성분이 함유되어 있어서 체내 활성산소를억제하여 세포의 노화를 막아
노화예방에 도움이 되고 폴리페놀 성분이 풍부해 피부의 주름을 없애고 탄력을 높여주는 효과가 있고
신진대사를 활발하게 하는 효과가 있어서 피부미용에 도움이 되는 바나나식초 효능이 있다고 합니다.
3. 붓기제거
풍부하게 함유되어 있는 칼륨성분이 혈관을 튼튼하게 만들어주며 혈액순환에 도움이 되고 체내에 쌓인
나트륨을 몸 밖으로 배출시켜 주는 효과가 있어서 평소 손이나 발, 몸등이 잘붓는 사람이 섭취하게 되면
붓기 제거에 도움이 된다고 합니다.
4. 변비개선
과도한 스트레스 나쁜식습관등 여러가지 이유로 변비증상을 호소하는 사람들이 많이 있는데 당질을 분해하는
아밀라아제가 함유되어 있어 소화를 돕고 소화기를 깨긋하게 하고 대장의 연동운동을 돕는 수용성 식이섬유인
펙틴이 풍부하게 함유되어 있어서 변비개선에 도움이 되는 바나나식초 효능이 있다고 합니다.
5. 독소제거
산업의 발달로 인한 대기오염 중국발 미세먼지 또는 황사등 각종 이유로 체내에 중금속 등 나쁜 성분들이
많이 쌓이게 되는데 풍부하게 함유되어 있는 펙틴 성분이 중금속, 각종 발암물질은 물론 음식물이 소화되는
과정에 생기는 독소를 몸 밖으로 배출시키는 효과가 있어서 몸을 깨끗하게 만들고 독소제거에 도움이 된다고 합니다.
6. 피로회복
초산, 구연산, 아미노산등 몸에 이로운 각종 유기산이 풍부하게 함유되어 있는데 이런 유기산이 피로의 원인이
되는 젖산을 분해하는 효과가 있고 간 기능에 관여하는 알부민의 생성에도 기여하여 간세포 활성화에 도움을 줘
피로회복에 도움이 되는 바나나식초 효능이 있다고 합니다.
7. 스트레스 해소
사람이 심리적 또는 신체적으로 감당하기 어려운 상황에 처했을때 느끼는 불안감 또는 위협의 감정을 스트레스라고
하는데 풍부하게 함유되어 있는 트립토판 성분이 행복과 안정감을 관장하는 세로토닌 성분의 촉진을 도와 각종
스트레스 해소에 도움이 된다고 합니다.
*하루 세 번 식후에 바나나 식초를 한 숟갈씩 먹으면 다이어트에 효과적이라고 해요. 그냥 먹기가 힘들면 물에 희석해서 음료처럼 드세요.
저는 처음이라 희석해서 마시는데 원액을 마셔도 무난 하더라구요. 아직 얼마 안되어 체중 감소는 잘 모르겠지만
확실히 몸이 가벼워진듯 하며 변비에는 탁월한것같아요^^*
만들기도 어렵지 않고 마시는것도 간편하고 무엇보다 몸에도 좋으니 앞으로도 쭉~~~곁에 두어야겠네요.
<출처 : 네이버 봉스>
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