Sub Promotion
사는이야기
2015.04.16 11:45

냉장고에 넣으면 안되는 과일채소

조회 수 3640 추천 수 0 댓글 0

요즘 현대인들은 모든 음식을 냉장고에 먼저 습관적으로 넣어두게 됩니다. 뚜껑을 연 요구르트나 우유는 당연히 냉장고에 넣어 보관해야 한다고 하네요. 하지만 과일과 채소 중에는 냉장고에 넣었다가맛과 질감을 잃어버리는 식품이 있다고 해요. 건강 정보 사이트 엑티브비트닷컴이 이런 과일과 채소 소개했다고 하는데요. 어떤 식품이 있는지 알아보고 주의해야겠습니다.

 

 

바질.JPG

 

 

바질

허브의 왕으로 불리는 바질은 토마토, 마늘, 치즈, 올리브오일 등과 조화를 이루는 채소라고 합니다. 하지만 이런 바질을 냉장고 속에 넣어 보관하면 싱싱함이나 풍미가 없어질 뿐만 아니라 잎이 검은색으로 변하게 된다고 해요. 대신에 물이 들어있는 컵에 바질 다발을 넣어 두면 좋다고 하네요.

 

 

아보카도

덜 익은 아보카도를 냉장고에 넣는 것은 피해야 한다고 합니다. 이렇게 하면 아보카도가 딱딱한 상태로 절대 익지 않기 때문이라고 합니다. 아보카도는 나무에서 딸 때까지 익지 않기 때문에 먹을 만한 상태로 익으려면 수확한 뒤 며칠이 걸린다고 하네요. 만일 아보카도를 잘랐다면 씨는 그대로 둔 채 냉장고에 보관하면 된다고 하네요.

 

 

수박.JPG

 

 

수박과 멜론

수박이나 허니듀(껍질도 과육도 연녹색인 멜론), 칸탈루프(껍질은 녹색에 과육은 오렌지색인 멜론)는 자르지 않은 상태에서는 냉장고에 넣으면 안 된다고 합니다. 냉장고 속과 같은 차고 습기가 많은 곳에서는 빨리 썩는데다가 베타-카로틴이나 라이코펜 같은 중요한 항산화 성분이 모두 빠져 나간다고 해요. 이런 과일은 실온 상태에서 부엌에 보관하면 된다고 하네요. 하지만 잘랐을 경우에는 뚜껑이 있는 식기에 담아 냉장고에 보관해야 한다고 하네요.

 

 

양파

양파를 그물망에 담는 이유가 있다고 해요. 껍질을 까지 않은 양파는 공기 순환이 잘 되는 망 같은 곳에 담아놓아야 한다고 하네요. 양파는 찬 곳이 아닌 서늘하고 건조하며 공기가 잘 통하는 곳에 보관해야 싱싱하게 보관할 수 있다고 해요. 만일 껍질을 까 사용한 뒤 남은 반쪽은 냉장고에 보관해야 하는 데 이때에는 밀폐 용기에 담아 냉장고 속 다른 식품에 냄새가 배는 것을 방지해야 한다고 하네요. 또 감자와는 떨어뜨려 보관해야 한다고 해요. 감자에서 나오는 가스와 습기가 양파의 부패를 가속화시키기 때문이라고 하네요.

 

 

감자.JPG

 

 

감자

감자를 냉장고에 넣어 차게 하면 특유의 풍미가 없어질 뿐만 아니라 속에 들어있는 녹말이 아주 빠르게 당분으로 전환된다고 해요. 감자는 씻지 말고 종이상자에 넣어 선선한 곳에 보관하는 게 좋다고 하네요. 약간 어둡고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳이 좋다고 하는데요. 플라스틱 통에 넣거나 물로 씻게 되면 수분으로 인해 빨리 썩게 된다고 합니다.

 

 

마늘

양파와 비슷하게 공기 순환이 잘 되는 곳에 보관해야 한다고 합니다. 그늘지고 건조하며 서늘하며 통풍이 잘 되는 곳에 두면 2개월까지 신선함과 풍미를 유지시킬 수 있다고 합니다.

 

 

토마토.JPG

 

 

토마토

자르지 않은 토마토를 찬 곳에 넣어두면 풍미가 날아간다고 해요. 차고 습기가 많은 냉장고 안에 보관하면 토마토의 자연적인 숙성 과정이 지연된다고 하는데요. 토마토는 익을 때까지 그릇이나 상자에 담아 두면 된다고 합니다. 대략 2~3일이면 완전히 익는다고 하니 맛있게 먹을 수 있답니다. 보관하는 상자는 플라스틱으로 만든 것은 토마토를 짓무르게 할 수 있으니 종이로 만든 것을 사용해야 한다고 합니다.

 

 

[관련정보 읽어보세요]

유통기한 지난 음식 먹어도 될까?

당뇨병에 좋은 식품, 양파

허벅지,종아리살 빼는 방법

 

 


  1. 지루성 두피염 치료법

    지루성 두피염 치료법         지루성 피부염 중에서도 아주 흔한 질환 중 지루성 두피염이라고 합니다.두피가 가렵고 피지량이 많아지며 비듬으 각질처럼 발생하게 되면 의심을 해봐야 한다고 하네요.전에 없던 뾰루지가 두피에 하나둘 발생을 하고, 두피에 ...
    Category사는이야기
    Read More
  2. 흰색 음식 기피가 아니라 건강에 좋은 5가지

    흰색 음식 기피가 아니라 건강에 좋은 5가지 건강을 위해 흰색 음식은 피해야 한다는 말이 있다고 합니다.흰쌀밥 대신 잡곡밥을 먹고, 흰빵 대신 통곡밀빵을 먹으라는 것인데요. 반대로 7가지 무지개 색 음식은 권장된다고 해요. 7가지 색깔이 든 음식을 골고...
    Category사는이야기
    Read More
  3. 노안 관리법, 눈 노화 막아주는 음식

    노안 관리법, 눈 노화 막아주는 음식봄철 노안 관리법에 네티즌의 관심이 높아졌다고 합니다. 노안은 수정체의 조절력이 감소해서 발생하는 굴절이상의 일종으로, 40세 이후에 주로 발생한다고 합니다. 노안이 발생하면 멀리는 잘 보이는데 독서나 컴퓨터 등...
    Category사는이야기
    Read More
  4. 딸기 영양소와 효능, 섭취방법

    딸기 영양소와 효능, 섭취방법달콤한 딸기 싫어하는 분들은 없으실꺼에요. 모든 사람에게 사랑받는 과일인데요. 재배종은 원예적으로 육성된 것으로 유럽이나 미국에서 몇 종의 야생종과 교배시킨 것이라고 합니다. 현재의 딸기가 재배되기 시작한 것은 17세...
    Category사는이야기
    Read More
  5. 냉장고에 넣으면 안되는 과일채소

    냉장고에 넣으면 안되는 과일채소 요즘 현대인들은 모든 음식을 냉장고에 먼저 습관적으로 넣어두게 됩니다. 뚜껑을 연 요구르트나 우유는 당연히 냉장고에 넣어 보관해야 한다고 하네요. 하지만 과일과 채소 중에는 냉장고에 넣었다가맛과 질감을 잃어버리는...
    Category사는이야기
    Read More
  6. 유통기한 지난 음식 먹어도 될까?

    유통기한 지난 음식 먹어도 될까?   요즘 현대인들은 유통기한을 꼭 보고 구매하고 집에서도 유통기한 지난 음식은 먹지 않는다고 해요. 맛은 괜찮은데 유통기한이 지나서 그냥 쓰레기통에 버린 경험 다들 있으시죠? 날짜가 하루만 지나도 왠지 모를 찝찝한 기...
    Category사는이야기
    Read More
  7. 인천부천 허벅지, 종아리, 엉덩이 지흡으로 굴곡없는 다리 만들기

    인천부천 허벅지, 종아리, 엉덩이 지흡으로 굴곡없는 다리 만들기           여성분들이라면 늘씬한 다리를 갖고 싶은 바램이 누구나 있습니다. 하지만 현실은 마음과 동떨어져 속상해 하시는 분들이 있는데요. 다리에 자신감이 없어 스키니바지나 짧은 스커...
    Category지방흡입이야기
    Read More
  8. 당뇨병에 좋은 식품, 양파

    당뇨병에 좋은 식품, 양파 주위의 가족이나 친지분들 혹은 주변 어른들 중에 당뇨 앓고 있는 분들이 참 많습니다. 최근 세계적으로 당뇨환자가 늘고 있는 추세라고 하는데요. 과거에는 당뇨병이 50대 이상에서 주로 발병했지만 요즘은 30~40대 젊은 환자가 부...
    Category사는이야기
    Read More
  9. 이명증상과 치료, 해결책

    이명증상과 치료, 해결책 요즘은 노인성 질환이 젊은 층에게도 나타나고 있다고 해요. 귀가 윙윙 울리는 이명 증상이 그 중 하나라고 하는데요. 이명은 외부로부터의 청각적인 자극이 없는 상황에서 소리가 들린다고 느끼는 상태를 말합니다. 이명이 지속되면...
    Category사는이야기
    Read More
  10. 여성 건강에 좋은 채소 VS 건강에 별로 효과없는 채소

    여성 건강에 좋은 채소 VS 건강에 별로 효과없는 채소 여성분들 일부러라도 채소를 많이 먹으려 하잖아요? 채소는 몸속에 염증을 일으키는 수많은 독소와 공해물질에 노출되고 있는 현대에서 천연의 항염증 물질이라고 합니다. 그래서 채소를 늘 곁에 두고 먹...
    Category사는이야기
    Read More
Board Pagination Prev 1 ... 80 81 82 83 84 ... 227 Next
/ 227

비너스의원 | 대표: 정원호 | 전화번호: 032-322-4845 010-7533-4845 | 이메일: venus@myvenus.co.kr | KakaoID: venusclinic LineID: venus_clinic
주소: 14543 경기도 부천시 원미구 상동로 105 현해플라자 302호

© k2s0o1d4e0s2i1g5n. All Rights Reserved