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사는이야기
2014.12.25 16:39

건강한 겨울나기를 위한 필수 영양소

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어둡고 추운데다 성가신 감기와 독감이 설치는 겨울이예요. 이런 겨울을 건강하게 보내려면 몸을 다시 디자인해야 하는데요, 겨울을 건강하고 행복하게 보내기 위해 꼭 필요한 영양소 5가지와 섭취 방법에 대해 알려드릴까 해요.



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철분

철분 결핍으로 빈혈증 등에 걸리면 면역력이 약화 되어 감염이 증가해요. 또 철분 결핍은 피로감과 현기증, 두통을 발생시키는 원인이 되기도 하는데요, 빈혈증 환자들은 무기력증에 시달리는 경우가 많아요. 철분이 많이 든 식품으로는 쇠고기, 시금치, 흰콩, 렌틸콩 등이 있어요.



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비타민D

비타민D는 신체의 면역체계를 최상의 상태로 유지하는 데 아주 중요한 요소예요. 한 연구에 따르면, 비타민D가 부족한 사람은 감기에 걸릴 가능성이 24~36% 높아지는 것으로 나타났다고 해요. 비타민D는 햇빛을 통해 자연적으로 흡수할 수 있어요. 하지만 낮 시간이 짧고 햇빛이 강렬하지 않은 겨울에는 달걀노른자나 좋은 지방이 풍부한 참치, 연어 등의 생선, 우유 등의 식품을 통해 보충하는 것도 좋아요.



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복합탄수화물

햇볕을 오랜 시간 쬐기 힘든 겨울에는 비타민D뿐만 아니라 뇌에서 분비되는 세로토닌 수치에도 영향이 미쳐요. 세로토닌 분비의 감소는 우울증과 관련 질환 발생과 연관성이 있어요. 흰빵이나 도너츠에 든 탄수화물은 복합탄수화물이 아니예요. 이런 탄수화물은 인슐린 분비를 증가시켜 피로감과 두통, 초조감 등을 유발하는데요, 복합탄수화물은 통곡물이나 고구마, 호박, 참마 등에 들어있어요.



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아연

신체의 면역기능이 적절히 유지되려면 아연이 꼭 필요해요. 아연은 성장과 조직 골격 형성, 생식기능을 원활히 하는 기능이 있어요. 한 연구에 의하면 5개월 동안 아연을 꾸준히 섭취한 결과, 감기에 걸릴 가능성이 크게 낮아지는 것으로 나타났다고 하는데요, 감기 초기 증상이 있을 때 24시간 내에 아연 보충제를 섭취하면 감기를 않는 기간을 줄이고 증상을 완화시킬 수 있다는 연구도 있어요. 아연은 소나 돼지, 양고기와 견과류, 통곡물, 콩류에 많이 들어있어요.



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비타민C

비타민C는 심혈관 질환부터 피부 주름살까지 거의 모든 것을 예방하는 효능이 있어요. 비타민C는 면역력 증강에도 꼭 필요한 성분인데요, 비타민C는 우리 몸에서 합성을 할 수 없는 성분이예요. 따라서 식품이나 보충제를 통해서 얻어야 해요. 비타민C는 키위나 망고, 파인애플 등의 과일과 시금치, 방울 양배추, 호박 등의 채소에 많이 들어있답니다.



☞ 과도한 경쟁과 누적되는 피로로 바쁘게 살아가는 '현대인'  현대인에게 필요한 필수 영양소는?




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