아침식사 거르면 살찐다는 건 오해?
아침식사를 안하는것이 비만의 원인은 아니라는 연구 결과가 제시 되었다고 해요. 아침식사는 건강에서 아주 중요한 것으로 여겨진다고 하는데요. 기존의 연구에 따르면 아침식사를 하지 않으면심장 건강에 좋지않다. 또 다른 연구에서는 아침식사를 하지않으면 과식을 하게 되고 결과적으로 비만 위험이 증가 한다고 지적 되었다고 해요.
영국 베드퍼셔대 연구진이 기존 연구와반대되는 연구 결과를 발표했다는데요. 아침식사를 먹지 않은 날 오히려 칼로리소비가 증가한다는 것이라고 해요. 10대 여성 40명을 대상으로 한 연구에서 아침식사를 하지 못한 날 약 350칼로리를 더 소모했다고하네요.
해당 연구는 영국 영양학지(British Journal of Nutrition)에 게재 되어 있다고 해요. 연구에는 11~15세 여성 40명이 참가 했다고 하는데요. 각 참가자들은 3일씩 2번 과제를 수행했다고 해요. 한번은 표준 저혈당 지수를 준수한 468칼로리의 아침을 섭취했고 또 한번은 아침을 먹지 안았다고 하네요. 대신 하루 중에 자유롭게 에너지를 섭취하도록 했다고 하는데요. 연구진은 아침식사 여부가 청소년기 여성의 신체활동에 미치는 영향을 조사했다고 해요. 참가자에게 음식일기를 작성하도록 하고, 가속도계를 이용해 참가자들의 신체활동을 모니터링 했다고 해요.
참가자들은 아침 식사를 하지 않은 날에 아침식사를 먹은 날보다 총 353칼로리를 덜 섭취했고, 반면 아침식사 여부는 신체활동에 영향을 주지 않는다는 점도 확인했다고 해요.
연구진은 아침식사를 건너뛰는 것이 음식물 섭취화 체중에 영향을 주는지 여부를 증명하지 못했다고 해요. 다만 아침식사의 이점에 대해서는 의문을 제게했다는 점에 의미를 부여했다고 하네요.
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