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사는이야기
2015.05.25 10:20

소화불량증 없애는 법5

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전날 술 한 방울 입에 대지 않았는데도 속이 쓰리고, 몇 숟가락 뜨지 않아 벌써 배가 꽉 찬 느낌이 들고, 수시로 구역질이 나기도 하는데요.막상 건강검진을 받으면 별다른 이상이 없다고 하는데 이처럼 소화불량에 시달리는 이유는 무엇일까요?

 

현대인들은 바쁜 생활 속에 허겁지겁 제대로 음식을 씹지도 못한 채 삼키듯 먹고, 제 때에 식사를 못하고 뒤늦게 배를 잔뜩 채우니 이런 현상이 일어나는 것이라고 해요. 미국의 폭스뉴스가 소화불량을 막고 소화건강을 증진시킬 수 있는 방법 5가지를 소개했다고 해요.

 

 

섬유질을 매일 풍부하게 섭취하라

 

 

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고 섬유질 식사는 소화불량을 해결할 뿐만 아니라 당뇨병, 심장동맥 질환, 치질, 대장암 등의 질병을 예방한다고 해요. 섬유질이 많이 들어있는 채소와 과일, 곡류, 견과류가 좋다고 해요.

 

 

음식을 잘 씹어라

 

 

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씹는 것은 소화에서 가장 중요한 부분인데요. 씹기는 음식을 잘게 부수는 것 외에 침샘과 위장, 소장에 신호를 보내 22가지의 소화효소를 분비하게 한다고 해요.

 

 

운동하고 스트레스를 피하라

 

 

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운동은 소화를 돕는다고 하는데요. 연구에 따르면 운동을 하지 않는 것과 비만, 위통, 설사 그리고 과민성대장증후군 간에는 연관성이 있는 것으로 나타났다고 해요. 스트레스도 소화기관으로 가는 혈액량과 소화효소의 생산을 감소시켜 소화에 나쁜 영향을 준다고 해요.

 

 

제산제를 남용하지 말라

 

 

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산은 음식의 소화를 돕는 작용을 하는데요. 그러나 위산이 식도를 타고 역류할 경우 타는 것 같은 통증을 일으킨다고 해요. 이때 제산제를 복용하게 되는데 너무 남용하면 위장이 기능을 상실하게 할 뿐 만아니라 세균 감염에 취약하게 된다고 해요.

 

 

소화효소 보충제를 섭취하라

 

 

식물에서 나오는 소화효소는 소화를 돕고 영양분 흡수 능력을 높인다고 해요. 좋은 소화효소는 아밀라아제, 리파아제, 셀룰라아제와 프로테아제 등 효소를 포함하고 있다고 해요.

 

 

 

 

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다이어트 이야기
2015.05.25 09:59

나쁜 콜레스테롤과 중성지방 낮추는 식품8

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일반적으로 콜레스테롤은 나쁘다고 알려져 있지만 우리 몸에서 일부 호르몬과 비타민D를 생산하는 것을 돕기도 한다고 해요. 콜레스테롤은 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL)과 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL)로 나뉘며 콜레스테롤과 함께 혈액 속 지방에는 중성지방이 있다고 하는데요.

 

이중 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL은 동맥경화를 일으키는 것과 밀접한 관련이 있으며 중성지방은 당뇨와 비만의 원인으로 알려져 있다고 해요. 반면 HDL은 우리 몸에 좋은 역할을 한다고 하는데요. 미국의 인터넷 매체 허핑턴포스트가 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주는 음식을 소개했다고 해요.

 

 

사과

 

 

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중간 크기의 사과 한 개에는 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 수용성 섬유질이 4g 정도 있는데, 이는 하루 권장량의 17%에 해당한다고 해요.

 

 

딸기



 

 

딸기에는 나쁜 콜레스테롤을 낮출 수 있는 수용성 섬유질인 펙틴이 있다고 하는데요. 한 연구에 따르면 딸기를 먹으면 심장 건강에 좋은 것으로 나타났다고 해요.

 

 

아보카도

 

 

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올리브유처럼 아보카도에는 콜레스테롤을 낮추는 불포화지방이 풍부하다고 해요. 크림 같은 녹색 과일에 있는 단순불포화지방은 나쁜 콜레스테롤은 줄이고 좋은 콜레스테롤을 늘려준다고 해요.

 

 

견과류

 

 

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2010년 견과류 소비에 관한 25개 연구 자료를 분석한 결과 한 줌 정도 샐러드에 뿌리면 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 것으로 나타났다고 해요.

 

 

귀리와 보리

 

 

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둘 다 섬유질이 풍부한데요. 수용성 섬유질은 내장에서 흡수하는 콜레스테롤의 양을 줄여주므로 전체 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 해요.

 

 

 

 

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각종 콩들은 수용성 섬유질이 풍부하여 배부르게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는데요. 2008년 연구에서 하루에 콩 반 컵을 24주 먹었더니 콜레스테롤이 8% 낮아졌다고 해요. 일주일에 한 컵 반이나 두 컵 정도 먹는게 좋다고 해요.

 

 

생선

 

 

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생선을 먹으면 첫째 나쁜 콜레스테롤을 늘리는 포화 지방산이 있는 고기를 덜 먹을 수 있게 되고, 둘째 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 참치 등은 중성지방을 낮춰준다고 해요.

 

 

레드와인

 

 

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적당히만 마시면 술은 건강에 좋다고 하는데요. 그 이유는 좋은 콜레스테롤을 늘리기 때문이라고 해요. 레드와인이 더욱 좋은데, 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 항산화물질이 많기 때문이라고 해요.

 

 

 

 

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사는이야기
2015.05.25 09:30

초콜릿의 달콤한 유혹

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달콤한 초콜릿은 묘한 중독성이 있어 '길티플레져(죄책감이 들지만 즐거움 때문에 하는 행위)' 음식으로 알려져 있는데요. 사실상 초콜릿의 원료가 되는 카카오 열매 자체는 중독성이 없다고 해요. 그보다는 초콜릿의 단맛을 내기 위해 넣은 설탕 때문에 자꾸 먹고 싶은 유혹에 빠지게 된다고 하는데요. 미국 의료포털 웹엠디에 따르면 많은 사람들이 좋아하는 간식인 초콜릿은 다음과 같은 특징이 있다고 해요.

 

 

가장 건강에 유익한 초콜릿은?

 

 

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초콜릿은 종류가 매우 다양한데요. 우유를 넣어 부드러운 밀크초콜릿, 달콤하면서도 쌉싸래한 맛이 나는 다크초콜릿, 카카오버터 함유량이 높은 화이트초콜릿 등이 있습니다.

 

이 중 건강에 가장 유익한 초콜릿은 무엇일까요?맛으로 짐작할 수 있듯 단맛이 적은 다크초콜릿이 건강상 유익한 점이 가장 많다고 해요. 다크초콜릿은 지방과 설탕 함유량을 최소화하고 카카오 본래의 이점을 강조한 초콜릿이라고 해요.

 

코코아의 비율을 높였기 때문에 강력한 항산화성분인 플라보노이드의 함유량 역시 높다고 하는데요. 플라보노이드는 혈압과 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 작용을 해 암, 심장질환, 당뇨 등을 예방하는데 도움이 된다고 해요.

 

 

밀크초콜릿의 카페인 함량은?

 

 

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초콜릿에도 카페인이 들어있다고 해요. 하지만 졸음을 방지하기 위해 커피를 마시듯 초콜릿을 통해 각성 효과를 기대하기는 어렵다고 해요.

 

커피 한잔과 동일한 효과가 나타나길 바란다면 보통크기의 초콜릿바를 14개 정도 먹어야 한다고 하는데요. 이 정도면 거의 3000칼로리를 섭취하게 된다고 해요. 설탕 300g을 먹는 수준의 칼로리인데요. 동일한 양의 카페인을 섭취할 수 있는 블랙커피는 2칼로리에 불과하다고 해요.

 

단 다크초콜릿은 밀크초콜릿보다 카페인 함량이 좀 더 높다고 해요. 하지만 다크초콜릿으로 만든 바가 있다는 가정 하에서도 4개는 먹어야 카페인효과를 기대할 수 있다고 해요.

 

 

화이트초콜릿이 하얀 이유는?

 

 

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화이트초콜릿은 카카오버터에 분유와 설탕을 섞어 만든 초콜릿이라고 해요. 일반 밀크초콜릿보다 설탕 함유량이 높기 때문에 단맛이 매우 강한데요.

 

초콜릿의 어두운 색을 내는 재료는 카카오파우더 인데요. 카카오파우더는 카카오 열매에서 카카오버터를 분리한 다음 남은 것을 건조시킨 가루를 말한다고 해요. 이 가루가 짙은 갈색을 띠기 때문에 초콜릿도 어두운 색을 띠게 된다고 해요.

 

화이트초콜릿은 카카오파우더가 들어있지 않고, 대신 아리보리색이 나는 카카오버터가 들어있다고 하는데요. 단 시중에 파는 상당수 화이트초콜릿은 카카오버터가 아닌 대용유지를 사용하기 때문에 아이보리가 아닌 흰색을 띠게 된다고 해요.

 

 

 

 

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사는이야기
2015.05.23 15:25

칫솔 한 개의 수명은?

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우리가 매일 사용하고 있는 칫솔의 수명은?

 

매일 같이 사용하고 있는 칫솔을 제대로 관리하지 않으면 되려 구강 건강을 해치게 될수 있다고 합니다.올바른 칫솔 관리법이 무엇인지 알아보도록해요.칫솔은 입속 찌꺼기와 세균을 닦아내는 도구이기 때문에 관리가 소홀하면 건강에 악영향을 줄 수 있다고 해요.칫솔의 세균이 입안으로 옮겨지면 충치나 치주염에 원인디 되기때문이라고 하네요.

 

칫솔은 흐르는 물로 깨끗이 닦아야 한다고 해요.칫솔모 구석구석에 치약 잔여분이나 음식물 찌꺼기가 남으면 칫솔에 세균이 번식할 수 있다고 합니다.정수기 온수나 뜨거운물로 칫솔을 가볍게 헹궈주거나 베이킹 소다를 녹인 물에 칫솔을 20분간 담가 놓으면 소독하는 효과를 얻을 수 있다고 하네요.

 

 

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칫솔은 창가 쪽에 두는것이 좋다고 합니다.주로 습기가 많은 화장실이나 책상 서랍에 방치하는 경우가 많은데 이는 세균이 번식하기 아주 좋은 환경이라 바람직하지 않다고 해요.햇빛이 잘 들고 통풍이 잘되는 곳에 칫솔을 두면 자외석 소독과 건조 효과를 얻을 수 있다고 합니다.

 

칫솔의 교체주니는 적어도 3개월이라고 합니다.개인의 칫솔질 방법이나 세기에 따라 칫솔의 수명이 다르지만 보통은 3개월에 한 번씩 교체하는 것이 좋다고 하네요.또는 칫솔을 2개두고 잘 간조된 것을 번갈아 사용하게 되면 세균번식을 줄이는 좋은 예라고 합니다.

 

 

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칫솔뿐 아니라 케이스 역시 세균에 오염되기 쉬워 관리가 필요하다고 해요.케이스에 물이 고이면 세균이 번식하므로 물기가 없이 관리해주며 주에 한 번 정도는 베이킹소다로 닦아주는 것이 가장 바람직하다고 합니다.해빛에 두어 소독하는 것도 효과적이라고 하네요.

 

 

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다이어트 이야기
2015.05.23 13:56

뱃살이 쉽게 빠지지 않는 이유 4가지

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쉽게 찌고 쉽게 빠지지 않는 뱃살.그동안 얼마나 먹고 놀았는지를 알고있다?!뱃살은 피하지방과 내장지방이 축적되면서 복부 비만을 유발한다고 해요.이러함으로써 당뇨병,고혈압.이상지질혈증. 등 주요만성질환.심혈관질환을 자극한다고 합니다.특히 남성의 경우 신경과 혈관 손상으로 유발되어 만성질환의 조기신호라 불릴 정도로 건강을 위협한다고 하네요.따라서 가렵게 넘길 일이 아니라 정확한 검사를 통해 만성질환 관리가 필요하다고 해요.

 

이 같은 문제를 막으려면 '뱃살'을 찌우는 습관부터 경계할 필요가 있다고 하는데요. 이에 의식하지 못했던 '뱃살'을 찌우는 습관에는 어떤 것들이 있는지 소개한다고 합니다.

 

 

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식사시간이 불규칙하다.

 

불규칙한 식습관은 식욕을 억제하는 렙틴 호르몬과 배고픔을 느끼게 하는 그렐린 호르몬의 불균형을 유발하여 심한 공복감 후 식사를 할 때는 폭식을 유도하고, 식간에 간식의 유혹에 시달리게 된다고 합니다. 또한, 지방 분해를 촉진하는 아디포넥틴 호르몬 분비가 감소하여 지방이 쌓이는 역효과를 가져오게 된다고 하는데요. 따라서 뱃살관리를 위해서는 우선 '규칙적인 식습관'을 갖는 것이 중요하다고 해요.

 

 

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스트레스를 먹는 것으로 푼다.

 

스트레스를 받으면 분비되는 '코티졸'이 공복감을 느끼게 하는 그렐린 호르몬 분비를 촉진하면서 뭔가를 계속 먹게 만든다고 합니다. 흔히 달거나 매콤한, 맛이 자극적인 음식을 찾게 되는데 이는 미각을 강하게 자극해 일시적인 정서적 마취제 역할을 하는 것일 뿐 스트레스 해소에도, 건강에도 도움이 되지 않는다고 하는데요.

 

영국 서섹스대학교 인지신경심리학과 데이비드 루이스 박사팀의 연구에 따르면 근육의 긴장이 풀어지고 심박수가 낮아지는 등 스트레스를 해소하는데 가장 효과적인 방법을 측정한 결과 1위는 독서, 2위는 음악감상, 3위는 커피 마시기, 4위는 산책인 것으로 조사됐다고 해요. 특히 책을 6분 정도 읽으면 스트레스가 68%감소되고 심박수가 낮아지며 근육 긴장이 풀린다고 설명하면서 어떤 책을 읽던 작가가 만든 상상의 공간에 푹 빠져 일상의 걱정 근심으로부터 탈출할 수 있으면 된다고 조언했다고 하네요.

 

 

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가까운 거리도 자가용이나 엘리베이터를 이용한다.

 

만물의 영장인 인간만이 할 수 있는 두발로 서서 걷는 특권을 멀리하고, 자가용, 엘리베이터 등 편리한 생활에 익숙해져 신체활동이 줄면 뱃살이 찔 수 밖에 없다고 합니다. 적당한 운동은 칼로리 소비를 통한 뱃살 방지는 물론, 스트레스 해소와 규칙적인 수면습관을 유지하는데도 도움이 된다고 해요.

 

전문가들은 운동시간이 부족하다고 핑계만 대지 말고, 계단이용하기, 가까운 거리 걸어가기, 점심 산책하기 등 짬이 날 때마다 몸을 움직이는 게 도움되며, 특히 지방을 태우려면 달리기, 걷기, 자전거 타기 등과 같은 유산소 운동과 역기, 바벨 등과 같은 근육 운동을 병행하는 것이 효과적이라고 조언하고 있다고 합니다.

 

 

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늦게 자는 편이고, 잠이 부족한 편이다

 

'깨어 있는 시간'과 '식욕과 먹을 기회'는 비례하기 마련이라고 합니다. 따라서 야식이 유혹할 때까지 있지 말고, 잠자리에 일찍 들며, 규칙적인 수면습관을 유지하는 것이 좋다고 해요. 실제로 수면장애는 호르몬 분비에 영향을 주어 식욕과 공복감을 자극하여 과체중과 비만의 원인이 된다는 다양한 연구결과들이 있다고 하네요.

 

 

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잔것같은 잠에 관심을 가지고 있는 사람들이 늘어나고 있지만 정작 일상적인 생활 습관이 숙면을 방해할수 있다는 사실은 간과하기 쉽다고 합니다.다음날 개운한 잠에서 깨어나기 위해 해야할 일과 하지 말아야 할 일에 대해 알아본다고 하네요.

 

 

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DO 베개의 높이와 모양에 신경쓰기

 

잠은 몇 시간, 얼마나 푹 자느냐도 중요하지만 올바를 수면자세가 무엇보다 중요하다고 해요. 베개는 수면자세에 큰 영향을 미치기 때문에 적절한 높이의 베개를 사용해야 한다고 합니다.

 

지나치게 높은 베개를 베면 목이 부자연스럽게 앞으로 구부러져 목과 어깨가 결리고, 목 뒤쪽 근육은 늘어나고 앞쪽 근육은 긴장한 상태가 된다고 하는데요. 이런 상태에서 잠을 자면 목 근육이 피로해질뿐더러 공기의 통로를 막아 코골이가 유발될 수도 있다고 해요.

 

높은 베개가 좋지 않다고 해서 베개가 지나치게 낮으면 머리가 뒤로 넘어가고 턱이 들린 부자연스러운 자세가 되는데 이 역시 숙면에 좋지 않다고 합니다. 베개의 적절한 높이는 베고 누웠을 때 자신의 주먹 정도 높이로 베개가 눌린 상태에서 6∼8cm 정도라고 하네요. 옆으로 누운 자세로 자는 사람은 바로 누워서 잘 때보다 약간 높은 베개가 적당하다고 합니다.

 

 

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DON'T 밤 늦게까지 스마트폰 & TV 보기3

 

보거나 스마트폰을 봐야 밤에 잠이 잘 온다는 사람이 있다고 합니다. 하지만 이는 잘못된 습관일 뿐 숙면을 오히려 방해한다고 해요. TV나 스마트폰 화면에서 나오는 빛은 뇌를 자극해 '지금은 밤이 아니다'라는 사인을 준다고 하네요.

 

이는 일주기 리듬을 뒤로 미루기 때문에, 눈을 감고 있어도 뇌는 깨어 있는 상태로 만든다고 해요. 잠들기 전에는 TV와 스마트폰뿐 아니라 방의 불도 모두 끄고 방을 어둡게 하는 것이 좋다고 하네요.

 

DO 숙면에 도움되는 따뜻한 우유나 한방차 마시기

 

우유에는 세로토닌을 생성하는 데 도움을 주는 트립토판이 함유되어 몸과 마음이 안정되는 효과가 있다고 합니다. 세로토닌은 신경 안정 물질로 부족할 경우 우울증에 걸리기 쉽고 피로감과 불면증 등의 증상이 나타난다고 하네요.

 

숙면에 도움을 주는 한방차를 마시는 것도 좋다고 해요. 대표적인 한약재로는 대추, 감초, 소맥, 연잎 등을 들 수 있는데, 대추는 몸이 허한 것을 보해주고 신경을 안정시키는 작용이 있어 불면증, 우울증 해소에 효과적인 약재로 알려져 있다고 하네요. 감초는 신경 안정과 해독에 좋으며 연잎은 걱정과 번민으로 잠을 못 이룰 때 도움이 되는 한약재라고 합니다.

 

 

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DON'T '술 한잔'에 기대 잠들기

 

술을 마시면 졸음이 오기 때문에 자기 전에 습관적으로 술을 마시고 잠드는 사람들이 있는데 이는 근본적인 해결책이 아니라고 합니다. 술은 깊은 수면을 방해하기 때문에 결과적으로 수면의 질이 떨어지게 되며 술을 깨는 과정에서 에너지 소비가 일어나므로 피로감은 사라지지 않는다고 해요.

 

특히 술을 마시고 잠드는 것이 습관이 되면 내성이 생겨 점점 더 많은 양의 술을 필요로 하게 되고, 질이 낮은 수면이 누적되는 것은 물론 과음으로 인해 건강도 해치게 된다고 하네요.


사는이야기
2015.05.22 10:43

치아 건강에 좋은 식품 4가지

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커피나 콜라, 홍차, 레드 와인 등 색이 진한 음식은 치아 변색을 유발하는 대표적 주범으로 꼽히는데요. 그렇다면 반대로 치아를 하얗게 만드는 식품은 없을까요? 치료를 받거나 치아 미백 제품을 사용하는 것도 도움이 되지만 음식을 통해서도 자연스럽게 치아 미백 효과를 얻을 수 있다고 하는데요. 미국 건강지 '프리벤션'은 치아를 하얗게 만들어주는 천연 미백 식품 4가지에 대해 소개했다고 해요.

 

 

브로콜리

 

 

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브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소는 치아 건강에 좋은 식품으로 이미 잘 알려져 있는데요. 브로콜리속 철분이 치아에 산 성분이 직접적으로 닿는 것을 막아주는 방패막 역할을 한다고 해요.

 

 

치즈

 

 

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치즈 중에서도 특히 체다치즈는 타액 분비를 증가시켜 입속 세균을 줄여주고 치아의 에나멜을 보호하는데 도움을 준다고 해요. 또 치즈는 입안의 수소이온농도를 높여 덜 산성화되게 만든다고 하는데요. 이에 따라 착색과 치아부식이 줄어든다고 해요.

 

 

건포도

 

 

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끈적끈적하고 당분이 많은 건포도, 치아 건강에 안 좋을 것 같지만 건포도는 사실상 입 속 건강에 많은 도움을 주는 식품이라고 해요. 건포도에는 올레아놀릭산이라는 생리활성 성분이 들어있는데요. 이는 잇몸질환 및 충치를 일으키는 원인균의 성장을 억제하는 역할을 한다고 해요.

 

 

파인애플

 

 

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파인애플에 들어있는 브로멜라인과 파파인이라는 단백질분해효소가 치아 에나멜의 손상 없이도 치아 표면의 얼룩을 없애는 데 도움을 준다고 해요. 또한 플라그를 분해하는 역활도 한다고 해요. 실제로 미백효과가 있는 치약에는 브로멜라인 등이 들어있다고 해요.

 

 

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사는이야기
2015.05.22 10:23

안구건조와 노안 예방에 좋은 음식

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스마트폰 혹은 컴퓨터 TV를 장시간 보게 되면 눈의 피로를 호소하는 사람들이 늘어나고 있다고 합니다.건조한 환경과 실내 활동 증가로 안구건조증 환자도 급증하고 있다고 하는데요.잦은 스트레스와 술자리 과다한 카페인 섭취 등 눈 건강에 좋지 않은 습관도 눈의 피로감에 요인이 된다고 합니다.

 

컴퓨터와 스마트폰의 대중화로 근시가 유발될 수 있는 여러 위험인자에 더욱 쉽게 노출되면서 학생들의 눈 건강에도 적신호가 켜졌다고 해요. 대한안과학회에 따르면 우리나라 청소년의 10명 중 8명은 근시로, 전 연령대에 대비해 가장 심각하며, 근시율은 해마다 늘어나는 실정이라고 하네요.

 

눈 건강을 위해서는 책이나 컴퓨터, 스마트폰 사용 시 눈이 뻑뻑하고 따끔거리는 증상을 느낀다면 즉시 휴식을 취해주고, 책과 모니터의 거리를 30cm로 유지하도록 노력해야 한다고 합니다. 과일 채소에 많은 비타민과 고기류와 생선에 많은 단백질 등을 충분히 섭취하는 것도 도움이 된다고 하는데요. 특히, 눈의 비타민으로 불리는 비타민 A와 오메가-3, 루테인, 비타민 E, 아연 등의 충분한 섭취는 안과 질환의 발병을 줄이고 진행을 늦춰준다네요. 눈에 좋은 음식을 알아보도록 해요.

 

 

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눈의 피로를 풀어주는 '블루베리'
블루베리에는 비타민 A와 항산화 물질이 풍부하다고 합니다. '안토시아닌'은 망막의 로돕신 재합성을 촉진해 망막과 동공의 작용을 좋게 만들어 눈의 피로와 뻑뻑한 느낌을 덜어준다고 하는데요. 또한, 블루베리는 노화 방지 및 시력 개선, 항암 효과, 안구건조증 예방, 야맹증 예방에 효능이 있다고 하네요.

 

 

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시력 상실을 예방하는 '달걀'
미국 영양학회에 따르면 매일 달걀 1~2개를 먹으면 콜레스테롤 수치를 높이지 않으면서도 노화로 인한 시력 상실을 예방하는 데 효과적이라고 합니다. 달걀은 루테인과 제아크산틴 등 강력한 카로티노이드 계열의 항산화 성분을 공급해 주어 망막 보호뿐 아니라 녹내장과 황반변성 등의 발병률을 낮추는 데 도움을 준다고 해요.

 

 

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노안을 예방하는 '연어'
오메가-3는 고등어, 참치, 연어 등의 등푸른생선에 많이 들어 있는데, 이 성분은 노안, 치매 등의 질병을 막아주고 병의 속도를 늦추는 효과가 있다고 합니다. 또한, 연어에는 비타민 A가 풍부해 눈의 피로 회복에도 도움이 되며, 붉은 살에 있는 '아스타크산틴'이라는 성분은 혈액순환에도 도움을 준다고 하네요.

 

 

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시력을 보호하는 '김'
비타민 A가 부족하면 빛에 대한 감수성이 나빠져 야맹증에 걸리기 쉬우며, 비타민 A가 풍부한 당근, 김과 같은 음식을 먹으면 안구 표면의 점막을 건강하게 유지해 안구 건조증 예방, 시력감퇴 예방에 효과가 있다고 합니다. 김에 든 비타민 A는 단백질과 합쳐져 로돕신을 만드는데, 이 성분은 눈의 빛을 감지해 눈을 보호하는 역할을 한다고 해요.

 

 

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시력 회복을 돕는 '녹황색 채소'
우리 눈은 자외선에 노출될수록 활성산소가 생성돼 정상세포가 파괴되고, 황반을 손상시키며 노안을 초래하는데, 케일, 브로콜리, 시금치 등의 녹황색 채소에는 자외선으로 인한 활성산소를 제거하고, 망막의 피해를 막으며, 시력 회복을 돕는 '루테인' 성분이 풍부하게 들어 있다고 합니다.

 

 

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망막을 보호하는 '꽃게'
꽃게에는 타우린이 풍부한데, 타우린은 망막의 세포막인 다가불포화지방산이 자외선이나 다른 영향으로부터 과산화되는 것을 억제해 망막구조를 안정화하며 망막을 보호하는 역활을 한다고 해요. 반대로 인체에 타우린이 부족할 때에는 망막의 기능이 퇴화되며, 심한 경우 실명을 일으키기도 한다. 타우린은 낙지, 오징어, 새우 등에도 들어 있다고 합니다.

 

 

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시신경질환을 예방하는 '결명자'
눈을 밝게 한다'는 뜻을 가진 결명자에는 비타민 A, C와 카로틴 등이 함유되어 있어 눈의 피로 및 어둡고 침침한 증상을 개선해 주며, 눈의 충혈을 완화해줘 시력 증진에도 도움이 된다고 합니다. 또한, 시신경을 강화해 녹내장, 야맹증, 백내장 등의 시신경질환 예방에 도움이 된다고 하네요. 감잎차도 안구건조증 및 야맹증 등 안과 질환 개선에 도움된다고 해요.

 

 

 

 

 

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척추 건강 지켜주는 3가지 식품이 화제인데요.척추 건강을 지켜주는 식품은 빨강, 노랑, 초록의 색상을 가진 식품이라고 해요.

 

 

척추 건강 지켜주는 식품 첫번째는 토마토

 

 

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비만은 척추가 받는 무게 부담을 늘려 각종 척추 디스크 질환의 원인이 된는데요. 따라서 체중 조절은 척추 건강을 위한 가장 중요한 요소 중 하나죠. 다이어트를 할 때는 영양 성분을 고르게 섭취해야 한는데요. 무턱대고 단식을 하거나, 무리한 운동을 할 경우 오히려 장기나 근골격이 약해지는 결과를 초래한다고 해요. 다이어트를 도우면서 영양소가 풍부한 식품으로 토마토가 꼽히는데요. 토마토에는 비타민B2, 비타민C 등 각종 영양소가 풍부한 반면 당분과 칼로리는 낮다고 해요. 또한 콜레스테롤을 낮추고 지방이 쌓이는 것을 막아준다고 해요. 토마토에 들어있는 플라보노이드와 카로티노이드 성분은 다이어트 시 무릎이나 허리 등에서 일어나는 통증을 완화시키는 데에도 도움이 된다고 해요.


 

 

척추 건강 지켜주는 식품 두번째는 달걀

 

 

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비타민D가 결핍되면 체내 칼슘과 인산 부족을 초래해 허리 디스크나 목 디스크를 초래하는 원인이 되기도 한다고 하는데요. 여기에 근력 저하나 피로감, 다리가 무거워지는 느낌, 심하면 우울증까지 유발할 수 있다고 해요. 달걀노른자에는 비타민D가 적절히 들어있어 매일 1개 정도 섭취하면 면역력 강화와 척추 건강에도 도움이 된다고 해요.

 

 

척추 건강 지켜주는 식품 세번째는 브로콜리

 

 

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뼈에 좋은 칼슘을 섭취하려고 할 때 흔히 우유나 치즈를 찾는데요. 하지만 우유의 유당을 분해하는 소화효소가 부족하여 우유를 먹으면 더부룩하고 소화불량을 느끼는 증상인 유당불내증이 있는 사람들은 섭취하기가 힘들죠. 이런 걱정 없이 칼슘 섭취가 가능한 채소가 브로콜리라고 해요. 브로콜리는 대표 영양 채소인 시금치보다 칼슘 함량이 4배나 많다고 하는데요. 풍부한 칼슘 섭취는 관절 질환을 예방하는 데 도움이 되고 건강한 척추를 유지하는 데 좋다고 해요.

 

 

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다이어트 이야기
2015.05.22 09:44

살 잘 빠지는 신진대사 높이는 법

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물질대사라고도 불리는 신진대사는 생물체가 몸 밖으로부터 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고, 합성하여 생체 성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고 필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보내는 작용을 말하는데요. 이런 신진대사 작용이 선천적으로 빨리 되는 사람들은 살이 잘 안찌는 경우가 많다고 해요. 하지만 신진대사 능력이 반드시 유전에만 달려있는 건 아니라고 하는데요. 미국의 남성 잡지 '디테일스'가 신진대사 능력을 향상시킬 수 있는 방법 7가지를 소개했다고 해요.

 

 

물을 마셔라

 

 

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독일에서 나온 연구에 따르면 물 17온스(약 500㎖)를 마신 실험 참가자들의 대사율이 30% 증가한 것으로 나타났다고 해요. 이런 효과는 즉시 나타날 뿐만 아니라 오래 지속되는 것으로 밝혀졌다고 하는데요. 연구팀은 매일 물 섭취량을 1.5ℓ까지 늘리면 1년에 1만7400칼로리를 더 태울 수 있는 것으로 추정했다고 해요.

 

 

자몽주스를 마셔라

 

 

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기름기 많은 음식을 먹은 뒤 자몽주스를 마시면 좋은 이유가 있다고 하는데요. 미국 캘리포니아대학교 버클리캠퍼스 연구팀이 지방이 많이 든 음식을 먹인 쥐를 대상으로 한 실험에서 자몽주스를 마신 쥐는 당분이 첨가된 물을 마신 쥐보다 체중이 덜 늘어난 것으로 타났다고 해요. 100일 후에 관찰한 결과 자몽주스를 먹은 쥐는 다른 쥐보다 몸무게가 18.4% 덜 나갔으며 대사 건강도 훨씬 좋은 것으로 나타났다고 해요.

 

 

근육을 만들어라

 

 

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미국 메이요 클리닉에 의하면 근육이 많으면 많을수록 더 많은 칼로리를 소모시킬 수 있다고 하는데요. 근육 1파운드(약 0.45㎏) 당 50~60칼로리를 더 태울 수 있다고 해요. 따라서 근력운동으로 근육을 만들면 대사율을 높여 살빼기에 도움이 된다고 해요.

 

 

햇볕을 쬐라

 

 

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연구에 따르면 자외선을 적절하게 쬐면 비만과 당뇨병의 발달을 늦추는 산화질소를 방출하는 것으로 나타났다고 해요. 쥐를 대상으로 한 실험에서 먹이를 많이 먹인 쥐에게 자외선 광선을 쪼인 결과, 체중이 증가하는 속도가 늦춰지고 당뇨병 증상이 줄어든 것으로 나타났다고 해요.

 

 

유제품을 더 먹어라

 

 

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연구에 의하면 칼슘 농도가 떨어지면 칼시트리올 분비를 촉진하는 것으로 나타났다고 해요. 칼시트리올은 몸에 지방 축적을 초래하는 호르몬이다. 전문가들은 “칼슘이 결핍되면 신진대사를 느리게 할 수 있다”고 “저지방 우유나 치즈, 요구르트 등을 일주일에 2~3번씩은 먹는 게 좋다”고 말했다고 해요.

 

 

크게 웃어라

 

 

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연구에 따르면 크게 웃으면 에너지 소비량과 심장 박동 수(심박수)가 10~20% 증가한다고 해요. 하루에 10~15분 웃으면 40칼로리를 더 태울 수 있다고 해요.

 

 

유기농 식품을 먹어라

 

 

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유기농 식품은 값이 비싸지만 그만한 가치가 있는데요. 그중 하나가 신진대사를 증진시킬 수 있다는 것이라고 해요. 캐나다 연구팀은 살충제 등에 사용되는 유기염소 농도가 높은 식품을 많이 먹으면 신진대사가 아주 느리다는 것을 발견했다고 해요. 또 다른 연구에 의하면 살충제는 체중 증가에도 일조를 하는 것으로 나타났다고 해요.

 

 

 

 

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