간 해독에 좋은 자연 식품들
연말 잦은 술자리로 '침묵의 장기'인 우리의 간은 부지불식간에 피곤해져요. 과음 등으로 간에 쌓인 독성 성분은 만성피로 등 만병의 근원이 될 수 있는데요, 간이 지쳐있을 때 간 해독 기능을 가진 자연식품을 섭취하는 것도 간 건강을 위해 좋은 방법이예요. 그렇다면 간 해독에 좋은 식품에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 할께요.
자몽
비타민C와 글루타티온을 다량 함유한 자몽은 간의 자연 정화과정을 증진시켜요. 자몽 하나에는 70㎎의 글루타티온이 들어있으며, 글루타티온이 바로 간해독 효소의 생산을 돕는 역할을 하는 단백질이예요. 게다가 자몽의 펙틴 성분은 콜레스트롤 수치를 낮춰주는 기능도 있어요.
사과
사과는 식이섬유와 비타민과 미네랄, 그리고 글루카라트 및 플라보노이드와 같은 식물성 화학물질을 함유하고 있어요. 이들 모두 해독 과정에 관여하는데요, 사과 한개에 들어있는 플라보노이드 성분은 담즙 생산을 자극하고 담즙은 해독작용을 하게 되요. 또한 사과의 펙틴 성분은 혈액 속 금속성분을 제거하는데 기여한답니다.
마늘
마늘은 많은 건강 상의 혜택을 갖고 있어요. 그 중 하나가 간 해독 기능인데요, 마늘은 알리신 및 셀레니눔 성분을 함유하고 있는데 이들 성분이 간을 깨끗하게 만드는데 도움을 줘요. 마늘은 또한 황 성분을 갖고 있으며, 이것이 몸의 독소를 제거하는 작용을 해요. 아울러 마늘은 콜레스트롤과 혈중 지방성분인 트리글리세리드 수치를 낮춰주는 효과도 있어요.
호두
호두와 같은 견과류는 아르기닌 성분을 함유하고 있어요. 아미노산의 일종인 아르기닌은 간에서 암모니아를 제거하는데 도움을 줘요. 또한 호두에는 글루타티온과 오메가-3 지방산 성분도 많이 들어있는데 이 역시 해독작용을 서포트해요.
브로콜리 또는 콜리플라워
이런 십자화과의 야채는 인체의 글루코시놀레이트 양을 증가시켜요. 이들 채소에 들어있는 글루코시놀레이트는 항암작용을 하는 것으로도 알려져 있으며 비타민C 등과 함께 해독기능을 하는데요, 간에서 해독 효소를 증가시켜 독소를 배출하는 것이랍니다.
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