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사는이야기
2014.10.27 20:06

항산화 효능이 뛰어난 식품은?

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유해산소로 인해 산화가 일어나는 것을 막는 작용을 하는 물질을 항산화제라 불러요. 이런 항산화 물질은 건강을 지키는데 중요한 역할을 한답니다. 하지만 매일 먹는 음식에서는 이러한 항산화 물질을 충분히 섭취하기가 힘든데요, 이러한 분들을 위해 항산화 성분이 가장 많이 들어있는 식품 7가지에 대해서 소개를 해볼까 해요.



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모든 콩류가 건가에 좋지만 특히 팥은 효능이 탁월해요. 여러 연구결과 팥에 들어있는 항산화 물질은 심장병과 암을 예방하는 것으로 나타났다고 해요.


블루베리

천연 식물 화학물인 안토시아닌이 풍부하게 들어있어요. 식물색소의 일종인 이 성분 때문에 블루베리는 시력을 보호하고, 혈당 수치를 낮추며, 기역력과 인지력을 향상시키는데 도움이 되요.



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크렌베리

블루베리와 마찬가지로 안토시아닌을 다량 함유하고 있어요. 크랜베리는 염증을 낮추고 면역체계를 강화시키는 효능이 있답니다. 크랜베리는 몇 종류의 암과 심장병을 퇴치한다는 연구결과도 있어요.


아티초크

꽃봉오리가 식용으로 이용되는 엉겅퀴 과의 다년초예요. 섬유질과 항산화 물질이 풍부해 심장병을 퇴치하고 콜레스테롤이 많아지는 것을 막는 효능이 있어요.



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라즈베리

열매가 작지만 심장병을 퇴치하는 효능은 막강해요. 또한 몇 가지 종류의 암을 예방하고 면역체계를 강화시키는 효능이 있답니다.


블랙베리

블랙베리는 두뇌를 보호하는데, 특히 알츠하이머병과 치매 위험을 낮추는데 좋다고 해요. 이외에도 대장암을 퇴치하는 데에도 도움이 된다고 하네요.



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