칼로리를 소모시키는 음식

베리 : 아사이베리, 라즈베리, 블랙베리, 스트로베리, 블루베리, 크랜베리 등 베리의 종류는 무척이나 다양하답니다.

베리는 산화방지제로 무장하고 있으며 당분도 낮아 체중감소에 도움을 줄 뿐만아니라,아기 피부를 가질 수 있도록 하는 등의 다양한 건강상 효능이 엄청 많다고 합니다.

접시에 담아서 간식으로 먹거나 샐러드에 넣거나 저지방 요거트와 곁들여 섭취하여도 좋으며 갈아서 스무디로 만들어 먹어도 좋지요 ^^*

고추 : 모든 종류의 고추에는 캡사이신이라고 천연 물질이 포함되어 있는데 이 물질은 지방에 아주 좋은 성분이랍니다. 캡사이신은 식욕을 억제 시키고 신진대사율을 증가 시킨다네요.

또한, 탄수화물을 조절하고, 지방의 산화를 증가시키며 스테미나를 증진, 소화력을 높여 주어 끊임 없이 주전부리하는 나쁜 습관도 고치게 해준다고 하니 생으로 먹거나 볶거나 어떠한 방식으로든 섭취하는것이 중요한거 같네요.

오이 : 대부분 수분으로 이루어진 오이는 사실 소화되는 데에 필요한 칼로리보다 더욱 적은 칼로리를 지니고 있는데요. 이는 이뇨제처럼 작용하며, 황, 규소,와 같은 보기 드문 영양분을 포함하고 있어서 신장에 있는 독소를 체외로 배출시키는 작용을 한답니다.

또한 오이는 식이섬유로 무징하고 있어 변비를 해소기키며 칼로리가 낮아 식간에 간식으로 아주 탁월하며 스프에 넣거나 즙으로 섭취하여도 좋답니다.

아스파라거스 : 아스파라거스는 한 줄기당 4칼로리이하이고 풍부한 비타민과 산화방지제가 들어있있답니다.

노화방지와 심장에 좋으며 당뇨도 예방해 준다고 하며, 환경오염, 담배연기, 스모그 등으로 우리 몸에 축적된 독소를 중화시켜줄수 있는 힘을 가지고 있답니다. 

또한 식욕을 떨어트리며, 팽만감을 없애준다고 하니 스프에 넣거나 데치거나 볶아서 드시면 좋답니다.

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숙취예방에 좋은 5가지 음식

 

숙취의 원인은 간에서 미처 소화하지 못한 술 찌꺼기인 아세트알데하이드 때문에 생기는 부작용인데요, 보통 성인이 1시간 동안 분해할 수 있는 알코올의 양은 평균 6g으로 소주 한 병을 분해하는데 10시간 정도가 걸린다고 하는데요, 이런 분해작용을 좀더 빠르게 하도록 도와주는 식품에는 어떤 것이 있을까요?

 

칡

 

 

 

칡은 예로부터 숙취해소와 해열에 주로 사용되어 왔는데요, 동의보감을 보면 ‘칡은 주독을 풀어주고 입안이 마르고 갈증 나는 것을 멎게 한다’라고 나와 있다고 해요.칡의 중요성분 중 하나인 카테킨은 사염화탄소로 유도된 간장의 과산화지질의 형성을 방지해서 간 기능을 회복시키는데 효과적이라는 연구결과도 있다고 하는데요,이와 같이 동의보감과 여러 연구들에서 간 기능 회복과 숙취해소에 대한 칡의 효과가 입증되었으므로 술을 과음한 경우에는 칡차나 칡즙 등을 섭취하여 숙취해소를 하는 것도 좋은 방법일것 같네요.

 

구기자

 

 

 

구기자는 청나라 말기 막강한 권력을 휘둘렀던 서태후가 하루도 거르지 않고 먹은 식품일 정도로 건강에 매우 좋은 식품이라고 해요. 특히 항당뇨, 콜레스테롤 저하뿐 만 아니라 간세포의 지방 침착을 억제하고 해독작용을 하여 오래 섭취할수록 숙취에 강해지므로 남성이나 술을 즐겨먹는 비만 환자들에게 권할 만한 식품인데요, 구기자는 잎과 열매 모두 차를 끓여 마셔도 되고, 특히 구기자 열매를 이용한 차를 끓일 때 꿀을 함께 넣어 음용하면 숙취해소용으로는 이만한 것이 없다고 하네요.

 

클로렐라

 

 

 

클로렐라는 담수에서 서식하는 단세포 녹조류의 일종으로 콩보다 풍부한 단백질과 일반 채소보다 엽록소가 10배나 많이 들어 있으며 비타민A, B1, B2, B12, C, E, K, 철분, 칼슘, 인, 칼륨, 마그네슘 등이 골고루 함유돼 있어 항당뇨, 골다공증 예방, 간기능 회복 등의 효과가 있다고 해요.
인제대 임상병리학과 김용호 교수의 연구에 따르면 클로렐라는 간장 해독 관련 효소의 활성을 증가시켜 간장의 손상을 막고 알코올 해독력에 탁월한 효과가 있다고 발표한 바 있어요. 특히 술을 마신 다음 날 클로렐라를 섭취하면 간 보호는 물론, 항산화 작용을 하여 음주로 인해 산성화 된 인체를 약알칼리성으로 바꿔주는 체질 개선 효능이 있는 것으로 널리 알려져 있다고 하네요.

 

배

 

 

 

예로부터 배는 기관지 질환에 효과가 있어 감기·해소·천식, 배변과 이뇨작용에 좋다고 알려져 있는데요, 특히 배의 또 다른 효능은 간장활동을 촉진하여 체내 알코올 성분을 빨리 분해시켜줌으로 숙취를 풀어주고 배 자체의 수분도 많아 음주 후 갈증해소에도 도움이 된다고 해요. 배는 그대로 먹거나 즙을 내어 먹기도 하며 배와 함께 생강, 꿀을 넣어 차로 끓여 배생강차를 마시면 다음날 숙취 걱정은 하지 않아도 될 만큼 매우 좋다고 하네요.

 

오이

 

 

 

오이는 신라 말 유명한 승려인 도선대사 등과 같이 명인들의 탄생 배경에 나올 만큼 예로부터 좋은 채소인데여. 이뇨 작용과 해열, 부기를 가라 앉히고 술 해독에 뛰어나며 특히 오이는 칼륨의 함량이 높아 술을 많이 마시면 체내의 칼륨이 배설되므로 부족해진 칼륨을 보충해주기도 한다고 해요. 술을 마신 다음 날 오이를 갈아 생오이즙으로 마셔도 되고, 오이를 반으로 쪼개어 그늘에서 말려 차로 끓여 먹는 것이 있는데 이를 호과차 또는 오이차라고 해요. 이 오이차는 부종을 내리고 숙취, 술독을 푸는 데 으뜸이라고 하네요.

 

 

 

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  오이가 피부에 좋은 이유 3가지

 

 

 

 

오이가 피부 건강과 외모에 좋다고 알고있는데요.오이팩을 하는 여성분들도 굉장히 많죠?이런 오이가 정말 피부에 좋다고 하는데요. 피부과 전문의이자 정신과 의사인 에이미 웩슬러에 따르면 오이에는 비타민C, 카페인산 등 피부 치료 및 손질 효과가 있는 성분이 풍부하게 들어있다고 해요.

 

이런 성분들은 피부의 염증이나 따끔거리는 증상을 감소시키다고 하는데요. 또 수분이 풍부한 오이는 피부를 촉촉하게 유지시킨다고 해요. 오이 껍질에는 실리카라는 성분이 있어 처지는 피부를 탄탄하게 하는 효과도 있다고 하는데요. 웩슬러 박사는 "민감한 피부를 가진 사람에게도 오이는 부작용 없이 효능을 발휘한다"고 말한다. 미국의 인터넷 매체 허핑턴포스트가 오이가 피부에 주는 효능 3가지를 소개했다고 해요.

 

 

눈의 붓기를 가라앉힌다

 

 

오이 조각을 눈 주위에 붙이면 금세 치료가 가능하다고 하는데요. 오이는 부어 있는 눈꺼풀을 진정시키는 데 작은 아이스 팩과 같은 역할을 한다고 해요. 웩슬러 박사는 "오이에는 플라보노이드와 항산화 성분이 들어있어 피부가 부어오르거나 빨개지거나 염증 등이 있을 때 이런 증상을 완화시키는 작용을 한다"며 "오이에는 또한 팽창한 혈관을 수축케 하는 냉각 효과가 있어 눈의 붓기를 가라앉힌다"고 말했다고 해요.

 

 

일광화상과 염증을 치료한다

 

 

뜨거운 햇볕에 과도하게 노출돼 일광화상(자외선 화상)이 생기면 염증 반응으로 인해 피부에 붉고 따가운 증상이 나타난다고 하는데요. 특히 이마와 코, 뺨, 턱 부분은 그 정도가 심할 수 있다고 해요. 오이에는 수분을 비롯해 칼륨, 황산염, 비타민A, C 등의 영양소가 풍부해 일광화상과 같은 피부 문제를 완화시키는 작용을 한다고 해요. 오이 조각을 일광화상 등이 생긴 얼굴 부위 등에 적어도 15분 이상 올려놓으면 된다고 해요.

 

 

노화 방지 효과가 있다

 

 

웩슬러 박사는 반죽 형태로 만든 오이 반개와 플레인 요구르트 2스푼을 넣어 만든 얼굴 마스크를 추천한다고 하는데요. 이를 피부에 바른 뒤 15분 정도 후에 따뜻한 물로 헹궈내면 된다고 해요. 웩슬러 박사는 "오이에는 비타민C와 카페인산 두 항산화 물질이 있어 주름살이나 자외선으로 인한 손상을 막는 데 도움이 된다"고 말했다고 해요. 그는 "요구르트는 먼지와 죽은 피부 세포를 제거해준다"며 "클렌징 효과가 있는 오이와 섞으면 완벽한 수분 공급과 진정 효과를 낸다"고 말했다고 해요.

 

 

 

 

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배 든든한 간식꺼리

가을입니다. 천고마비의 계절. 한여름 무더위로 잠잠했던 식욕이 돌아오는 계절 가을이 되었어요. 요즘은 식사 후에도 왠지 허전함이 느껴지고 결국 먹을꺼리 간식을 찾게 되네요. 그러나 간식이야말로 많은 사람들이 다이어트에 실패하도록 만드는 결정적 해악이라고 합니다. 전문가들은 말 그대로 식사와 식사 사이에 먹는 간식은 200㎉ 내에서 멈춰야 한다고 조언한다고 합니다. 포만감도 느끼게 하면서 열량이 낮고, 인체에 유익한 비타민과 미네랄 등의 성분을 풍부하게 함유하고 있는 간식거리들을 소개합니다. 다이어트에도 도움이 되는 식품이랍니다.

배든든 간식꺼리 / 방울토마토

방울토마토는 아침 식사대용으로도 많이들 드시는데요. 방울토마토는 저칼로리(100g당 16㎉)에 알칼리성 식품으로 비만, 당뇨에 좋다고 합니다 그래서 다이어트 식품으로도 많이들 드시고 있답니다. 또 나트륨과 단백질, 비타민A, B1 등이 골고루 들어있어 건강식으로도 손색이 없다고 해요. 비타민B1 성분의 경우 직장인들의 스트레스 해소에도 한몫한다고 합니다. 따라서 하루 종일 격무에 시달린 후 식사로도 허기가 채워지지 않을 때 방울토마토 한 움큼이면 정서적으로도 포만감을 맛볼 수 있다고 합니다. 그리고 루틴 성분은 지방을 없애주고 콜레스테롤과 중성지방을 줄여줘 혈관질환 예방에도 도움을 준다고 하니 완벽한 식품이네요. 그리고 토마토의 빨간색은 라이코펜이라는 물질에서 나오는 것인데 라이코펜은 골관절염은 물론 여러 종류의 노인성 질환과 암 예방에 효과가 있다고 보고돼 있다고 합니다. 남녀노소 모두에게 아주 좋은 식품이겠네요.

배든든 간식꺼리 / 오이 스틱

오이야말로 저열량 다이어트 식품의 대명사라고 해도 과언이 아니라고 합니다. 시중에 나와 있는 개량종 오이의 경우 100g당 열량이 12㎉에 불과하다고 해요. 또 수분 함량도 95%에 이르러 다이어트 시 부족한 수분을 보충해 준다고 하니 아삭아삭 오이 시시때때로 드셔도 좋겠어요. 오이 속 비타민C인 아스코르빈산은 피부 구성물질인 콜라겐의 기본 재료로 피부 노화를 방지해 주고, 미백효과와 보습효과도 보여준다고 해요. 오이에 풍부한 칼륨 성분은 몸 속 나트륨은 물론 노폐물, 중금속을 흡착해 배출해 준다고 하니 오이도 참 좋은 식품입니다. 오이의 쓴맛을 내는 성분인 쿠쿠르비타신은 간 기능 보호, 심혈관질환 예방에 한몫한다고 해요.

배든든 간식꺼리 / 찐계란

예전 기차여행갈때 사이다와 함께 기차에서 까먹던 것이 바로 찐계란이었어요. 양질의 단백질로 이뤄진 계란에는 필수아미노산과 각종 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어있다고 해요. 계란 하면 아직도 많은 사람들이 노른자의 콜레스테롤 함량을 걱정하지만 이는 잘못된 상식이라고 합니다.

계란노른자의 레시틴 성분은 오히려 각종 성인병을 유발하는 콜레스테롤이 인체의 혈액 속으로 흡수되는 것을 방해한다고 해요. 또 레시틴은 인체 안의 지방 대사를 촉진, 지방간도 예방해 준다고 하니 노른자 빼지말고 드세요. 또 역시 노른자 속의 비오틴 성분은 여드름은 물론 비듬과 지루성 피부염, 탈모 등의 예방에도 좋은 성분으로 알려져 있다고 합니다.

배든든 간식꺼리 / 노가리

무언가 입에 넣고 질겅질겅 씹고 싶을 때 권할 만한 간식이 노가리입니다. 맥주 안주로 많이 등장하는 노가리는 그 성분을 보면 '건강식 명단'에 충분히 이름을 올릴 만한 자격이 있다고 해요. 골밀도를 높여주는 칼슘은 100g당 432㎎, 나트륨의 배출을 돕는 칼륨은 무려 1230㎎ 함유하고 있다고 해요. 노가리의 알라닌, 아스파르트산, 글리신 등의 아미노산은 알코올로 인해 간에 축적된 아세트알데히드를 해독해 주고, 베타인, 타우린 등의 성분은 피로해소를 돕는다고 해요. 단지 열량(100g당 358㎉)이 높기 때문에 한번에 다량 섭취하는 것은 피해야 한다고 하네요. 입이 심심하실 때 노가리 씹으시는 것도 좋을 듯 합니다.

배든든 간식꺼리 / 피스타치오

피스타치오 역시 허전한 몸과 마음에 포만감을 안겨주는 견과류 간식의 하나입니다. 피스타치오는 비타민B1, 칼륨, 철 등 30가지 이상의 비타민과 미네랄 등의 영양소를 함유, 성인병 예방에 효과가 있다고 합니다.

피스타치오에는 지방이 100g당 44.4g 정도 함유돼 있으며 대부분이 심혈관질환 예방에 좋은 불포화지방이라고 하네요. 피스타치오는 항암 효과도 지닌 것으로 알려져 있는데 비타민E의 일종인 감마 토코페롤이 폐암 등 특정한 유형의 암에 대해 어느 정도 예방 효과가 있다고 한다고 해요. 또 피스타치오 1컵(123g)엔 비타민B6가 1.7㎎ 함유돼 있는데 비타민B6는 혈액을 구성하는 항체와 적혈구를 만드는 데 필요한 성분으로 면역기능을 향상시켜 준다고 합니다. 최근에는 비타민B6가 흥분억제성 물질인 가바(GABA) 합성을 도와 차분함, 안정성, 수면을 유도한다는 연구가 활발히 진행되고 있다고 합니다. 피스타치오에 대해서 많이 아셨죠? 막연하게 좋다는건 알았는데 구체적으로 피스타치오가 건강에 정말 좋네요.

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천연 미용재료로 피부 각질이나 건조함으로 고민인 여성들에게

흑설탕 스크럽과 팩의 효능은 이미 알고 계시는 것일테지만...
직접 흑설탕 팩을 어떻게 만드시는지 모르시는분들도 의외로 많은것 같더라구요.

 

흑설탕 팩을 별것 아니라고 우습게(?) 여기셨던 분들~

흑설탕이 주는 피지/각질 제거, 모공, 보습, 노화방지, 주름,미백, 혈액순환  의 놀라운 효과들을 경험해 보세요~ ^^

 

 

 

 

 

 

 

 *** 흑설탕의 미용 효능 ***  

 

흑설탕은 백설탕에 비해 정제를 덜 했기에 기본적인 당분 뿐 아니라 칼슘, 철분, 비타민B 등의 영양성분과 미네랄 성분이 월등히 많습니다.

흑설탕을 사용하면 피부에 각종 미네랄과 영양성분이 공급될 뿐 아니라 피부를 운택하게 만들어 줍니다.

또한 당 성분이 각질을 부드럽게 녹여서 피부 손상없이 노폐물을 제거해 주어 피지제거, 각질제거 스크럽 재료로 많이 사용됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 *** 여러가지 흑설탕팩 만들기 ***

 ● 피지, 각질 제거 스크럽

     (흑설탕 + 달갈,우유)

 

① 흑설탕 곱게 빻아 미지근한 물이나 우유를 넣고 반 정도 녹입니다.

② 약간 되직한 감이 들 때 달걀노른자를 풀어 부드럽게 만들어줍니다.

③ T존을 중심으로 부드럽게 펴 바른 후 미지근한 물로 닦아냅니다.

 

  ● 모공 청소, 보습
     (흑설탕 + 플레인 요구르트)

① 흑설탕 두스푼을 곱게 빻아 미지근한 물에 반 정도 녹입니다.

② 흑설탕에 플레인 요구르트 두스푼을 섞어줍니다.

③ 얼굴에 시트를 붙이고 그 위에 흑설탕 요구르트 팩을 얇게 펴 바른 후 20분 후에 세안합니다.

 

  ● 노화 예방, 기미 방지
     (흑설탕 + 율피,살구씨 가루)

① 흑설탕을 곱게 빻습니다.

② 율피나 살구씨 가루 중 하나를 흑설탕과 같은 양으로 섞어줍니다.

③ 우유나 물을 넣어 되직할 정도로 섞어줍니다.

④ 얼굴에 시트를 붙이고 그 위에 흑설탕 율피팩을 얇게 펴 바른 후 20분 후에 세안합니다.

 

 

  ● 주름 예방
     (흑설탕 + 바나나)

 

① 흑설탕을 곱게 빻습니다.

② 우유나 물을 넣어 흑설탕을 녹입니다.

③ 바나나를 으깨어 녹인 흑설탕과 함께 섞어줍니다.

④ 얼굴에 시트를 붙이고 팩을 바른후 20분 후에 세안합니다.
 

  ● 미백 기능
     (흑설탕 + 오이)

① 오이를 얇게 저며 썰어 줍니다.

② 유리병에 얇게 썬 오이를 쌓아 넣고 중간중간 고운 흑설탕을 뿌려줍니다.

③ 하루 정도 절인 후에 오이 절임을 얼굴에 붙여줍니다.

④ 20분 후에 떼어내고 세안합니다.

 

 
  ● 혈액순환 스크럽
     (레드와인 + 흑설탕)

① 레드와인과 흑설탕을 같은 비율로 잘 섞습니다.

② 냉장고에 30분 정도 숙성시킵니다.

③ 레드와인 스크럽제를 얼굴에 펴 바르고 5분 후 손가락으로 피부결대로 마사지 합니다.

④ 다시 5~10분 뒤에 세안합니다.