패스트푸드 문제점

많이 즐겨먹는 패스트푸드 간편하게 먹을 수 있으니 더 많이 찾게되고 맛도 좋으니까 자주먹게되는데, 패스트푸드에 문제점이 많다고해요 지금부터 알아볼까요?

 

포화지방

 

 

아이들이 즐겨먹는 대표적인 패스트푸드 햄버거와 피자는 지방 함량이 너무 높아 미국에서는 '정크푸드'로 불린다고해요. 지방 함유량이 삼겹살은 25%인데 반해 햄버거는 40% 피자는 35%정도 된다고하네요. 인스턴트 식품은 빠른 시간에 조리를 할 수 있어 편리하긴 하지만 열량이 높고 염분,당분,지방은 많은 반면 무기질과 비타민은 아주 적어 영양의 불균형을 초래한다고 해요.

 

설탕,소금

 

 

일반적으로 인스턴트 식품, 패스트푸드에는 설탕과 소금이 지나치게 많이들어있는데, 아이스크림은 35%가 설탕이고 콜라 한병엔 찻숟가락 15개 이상의 설탕이 들어가 있으니 과잉 섭취하면 정서불안, 학습부진, 기억력 감퇴를 유발한다고 해요. 설탕의 단맛을 강하게 하기 위해 각종 나트륨염인 식품첨가물도 들어가므로 음식의 조리 과정에서 들어가는 소금보다 더 해롭다고 할 수 있다고 하네요.

 

트랜스지방산

 

 

가장 큰 문제점은 인체에 해로운 트랜스지방산인데요. 트랜스지방산이란 액체 상태의 식물성 기름을 오래 보관하기 위해 반고체 상태로 가공하여 포화지방산처럼 만든 것 이라네요. 대표적인것이 마가린,쇼트닝인데 거의 모든 가공식품에 들어간다고하네요. 아이들,어른들 모두 즐겨먹는 과자,라면,통닭,마요네즈,케잌,피자,팝콜,아이스크림,초콜릿,사탕 등 헤아릴 수 없는 많은 식품에 함유되어있다네요.

 

비타민,무기질 부족

 

패스트푸드의 문제점은 뭔가 몸에 안좋은 성분이 많이 들어있다는 것인데요. 높은 열량에 비해 비타민과 무기질은 상대적으로 적게 들어 있어서 자주 먹으면 영양불균형을 초래할 수 있다네요. 어쩌다 한번쯤은 먹을 수 있는 것이지만 단점을 생각한다면 다른 건강한 음식을 먹을 수 있도록 하는 것이 좋다고 하네요.

 

 

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탄산음료나 사탕과 같이 당분이 많거나 카라멜처럼 끈적끈적한 음식이 우 리 치아 건강에 좋지 않다는 것은 이미 잘 알려진 사실인데요. 그러나 건강 에 좋은 주스라도 일부는 스무디나 탄산음료보다 당분 함량이 더 많을 수 있다고 해요.

 

평소 치아건강을 위해 음식물 섭취만 주의하더라도 치과 치료 횟수를 대 폭 줄일 수 있을 것이라고 하는데요. 5일 미국 타임지는 뉴욕 치과 전문의 마크 로웬 버그의 말을 인용해 '치아 건강을 망치는 놀라운 5가지'에 대해 소개했다고 해요.

 

 

주스

 

 

 

 

주스에는 우리가 생각하는 것보다 의외로 많은 양의 당분이 들 어 있다고 해요. 심지어는 탄산음료보다도 그 양이 많을 수 있다고 하는데요. 당분을 세균들 이 분해하는 과정에서 나오는 산에 의해 치아가 부식될 수 있고 충치를 유발할 수 있다고 해요. 주스는 되도록이면 빨대를 이용해서 먹는 것이 좋다고 해요.

 

 

츄어블(씹어먹는) 비타민

 

 

 

 

츄어블 비타민은 아무리 비타민제 일지라 도 치아 건강에는 좋지 않다고 해요. 젤리와 같은 맛을 내기 위해 겉에 설탕코팅 을 입힌 경우도 많고 또 끈적끈적하기 때문에 치아에 잘 들러 붙는다고 하는데요. 비 타민은 알약 형태로 된 것을 먹는게 좋다고 해요.

 

 

바비큐소스

 

 

 

 

고기 맛을 한껏 살려주는 바비큐소스. 그렇지만 바비큐 소스를 즐겨 먹는 것은 치아를 설탕 안에 담그는 것이나 마찬가지일 정도 로 좋지 않다고 해요.

 

 

코가 건조하다

 

 

 

 

다소 지저분할지 모르지만 콧속에 다소 콧물이 있는 것 이 좋다고 하는데요. 콧속이 너무 건조해지면 감기와 인플루엔자에 취약해진다고 해요. 세균은 건조한 콧속으로 침투하기에 쉽다고 해요.

 

 

말린 과일

 

 

 

 

수분이 없는 말린 과일은 당분이 많이 들어있어 치아에 잘 들러 붙는다고 해요. 말린 과일이 치아에 들러 붙으면 세균이 많이 생기기 때 문에 먹은 후 꼭 물로 입을 헹구고 20분 후 양치질을 해야한다고 해요. 특히 말 린 망고나 크랜베리 등에는 종종 제조과정에서 설탕이 추가되기도 하므로 더욱 주의해야 한다고 해요.

 

 

 

 

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치아 건강에 좋은 식품 4가지

 

 

 

 

커피나 콜라, 홍차, 레드 와인 등 색이 진한 음식은 치아 변색을 유발하는 대표적 주범으로 꼽히는데요. 그렇다면 반대로 치아를 하얗게 만드는 식품은 없을까요? 치료를 받거나 치아 미백 제품을 사용하는 것도 도움이 되지만 음식을 통해서도 자연스럽게 치아 미백 효과를 얻을 수 있다고 하는데요. 미국 건강지 '프리벤션'은 치아를 하얗게 만들어주는 천연 미백 식품 4가지에 대해 소개했다고 해요.

 

 

브로콜리

 

 

 

 

브로콜리, 양배추 등 십자화과 채소는 치아 건강에 좋은 식품으로 이미 잘 알려져 있는데요. 브로콜리속 철분이 치아에 산 성분이 직접적으로 닿는 것을 막아주는 방패막 역할을 한다고 해요.

 

 

치즈

 

 

 

 

치즈 중에서도 특히 체다치즈는 타액 분비를 증가시켜 입속 세균을 줄여주고 치아의 에나멜을 보호하는데 도움을 준다고 해요. 또 치즈는 입안의 수소이온농도를 높여 덜 산성화되게 만든다고 하는데요. 이에 따라 착색과 치아부식이 줄어든다고 해요.

 

 

건포도

 

 

 

 

끈적끈적하고 당분이 많은 건포도, 치아 건강에 안 좋을 것 같지만 건포도는 사실상 입 속 건강에 많은 도움을 주는 식품이라고 해요. 건포도에는 올레아놀릭산이라는 생리활성 성분이 들어있는데요. 이는 잇몸질환 및 충치를 일으키는 원인균의 성장을 억제하는 역할을 한다고 해요.

 

 

파인애플

 

 

 

 

파인애플에 들어있는 브로멜라인과 파파인이라는 단백질분해효소가 치아 에나멜의 손상 없이도 치아 표면의 얼룩을 없애는 데 도움을 준다고 해요. 또한 플라그를 분해하는 역활도 한다고 해요. 실제로 미백효과가 있는 치약에는 브로멜라인 등이 들어있다고 해요.

 

 

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치아건강을 해지는 습관

치아는 건강할 때 지켜야한다고 하잖아요? 치아는 전신 건강에 영향을 준다고 해요. 건강한 치아는 뇌 혈류를 증가시켜 치매를 예방하는 효과가 있다고 하는데요. 치아는 평소 이를 잘 닦고 정기적으로 스케일링을 받아야 건강하게 유지시킬 수 있다고 합니다. 이와 함께 치아 건강을 위해 절대 하지 말아야 할 것들이 있다고 해요. 어떤 것들이 있는지 알아보고 체크해보시길 바랍니다. 미국의 건강 정보 사이트 웹 엠디가 치아 건강을 위해 하지 말아야 할 것 8가지를 꼽았다고 하네요.

 

 

 

 

얼음 씹기 안좋아요

습관적으로 얼음을 드시는 분들이 참 많은데요. 얼음에는 설탕 성분이 없어 치아에 무해해 보입니다. 하지만 얼음을 씹어 먹다가는 이가 깨질 수 있다고 합니다. 얼음 대신 무설탕 껌을 씹는건 어떨런지요~!

 

 

이로 병 따기 하지마세요

습관적으로 특히 남성들 재미삼아서 병을 이로 따는 경우가 있어요. 어떨 때는 이로 병을 따거나 플라스틱 포장지를 뜯는 게 편할때가 있는데요. 하지만 이런 행동은 이를 부서지게 하거나 빠지게 하는 나쁜 습관이라고 하네요.

 

 

 

 

연필 깨물기 안좋아요

얼음을 씹어 먹는 것과 마찬가지로 연필을 씹는 것은 이를 부서지게 하기 쉽다고 해요. 이때에도 무설탕 껌을 씹어 이 습관을 없애보는게 좋다고 합니다.

 

 

흡연 NO!

흡연 나쁜건 다들 알고 있습니다. 그런데 치아에는 어떤 영향을 줄까요? 담배의 나쁜 성분은 이를 착색시키고, 잇몸병을 유발한다고 해요. 또한 담배는 구강암과 설암 등을 일으키기도 한다고 하네요.

 

 

 

 

폭식 좋지 않아요

과도하게 많이 먹게 되면 일단 당분의 양도 많아져 이를 썩게 한다고 해요. 또한 토하게 될 경우 강한 산이 이를 부식시켜 약하게 만든다고 하네요.

 

 

젖병 물린 채 아기 재우기 NO!

치아를 보호하는 일은 일찍 시작할수록 좋다고 합니다. 아기에게 주스나 우유가 든 젖병을 물린 채 잠들게 하면 이를 썩게 만든다고 하네요.

 

 

 

 

이갈기 NO!

이를 갈게 되면 조금씩 이가 마모된다고 합니다. 스트레스와 잠자는 습관이 이갈기의 원인이라고 하는데요. 마우스 가드를 끼고 자는 것도 이갈기를 방지하는 한 방법이라고 하네요.

 

 

혀 피어싱 안좋아요

혀를 뚫어 장신구를 설치하게 되면 금속성 장신구가 이를 부서뜨릴 수 있다고 해요. 이 뿐 아니라 잇몸도 다치게 할 수 있고, 입안에 세균을 들끓게 해 감염 위험을 높인다고 하네요.

 

 

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추운 날씨에 따뜻한 차 한잔, 치아 건강 망쳐요!

치아는 일상생활의 많은 부분에 영향을 미치는데요, 앞니의 경우 적절히 아랫니를 덮고 있어야 정확한 발음을 할 수 있고, 입을 제대로 닫을 수 있답니다. 이뿐 아니라 치아는 호흡, 소화 기능까지 좌우하는 중요한 부분이예요. 그런데 우리가 무의식중에 하는 행동 중 치아 건강을 망치는 습관이 있다는 것을 알고 계시나요? 그 습관들에 대해서 한번 알아볼께요.

뜨거운 차 마시기

쌀쌀해진 가을 날씨는 따뜻한 차 한잔이 절로 생각나게 해요. 하지만 뜨거운 차는 치아 표면에 금이 가게해 치아 건강을 위협할 수 있어요. 치아는 '상아질'이라 불리는 노르스름한 물질로 구성되어 있는데요, 이는 에나멜로 덮여있는데 치아가 갑작스러운 온도 변화를 겪으면 에나멜에 충격으로 치아에 금이 가게 되는 것이예요. 갑작스러운 온도변화로 인해 발생하는 치아의 금은 심한 경우 눈으로도 확인할 수 있어요. 그런데 치아에 생긴 금은 외관적인 문제뿐 아니라 신경에 손상을 줘 세균 감염과 종양까지 유발하게 된답니다.

식사 후 바로 이 닦기

양치질은 치아 건강을 위해 중요해요. 하지만 식사 직후 이를 닦으면 오히려 치아 건강을 망칠 수 있다는 것을 아시나요? 식사를 할 때 생성되는 산과 당분은 치아 에나멜의 보호기능을 순간적으로 약하게 만드는데요, 이때 이를 닦게되면 치아 에나멜이 다시 강해지기 전에 에나멜을 닦아 없애버리게 되는 것이예요. 최소한 식사를 마친 30분이 지난 뒤에 이를 닦는 것이 좋고, 입 속 박테리아를 없애기 위해서는 오히려 식사 전에 이를 닦는게 더 좋다고 해요.

알레르기 치료제로 건조해진 입

건초열 등의 알레르기 치료에 사용되는 항히스타민은 입을 마르게 해 치아 부식을 유발할 수 있어요. 알레르기 치료제의 주성분인 항히스타민은 히스타민을 억제해 몸이 외부로부터 공격을 받았을 때 면역체계가 반응하는 것을 막아줘요. 그런데 이 히스타민이 혀나 입의 수용체까지 영향을 미쳐 입을 건조하게 할 수 있는데요, 입안이 건조할 경우 치아의 세균이 번식하기 좋은 상태가 되어 치아 건강을 위협하게 된답니다. 만일 항히스타민제로 인해 입이 마른다면 침 생성을 위해 무설탕 껌을 씹거나 물을 조금씩 마시는 것이 좋아요.

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운동이 치아건강엔 악역향

요즘은 생활수준이 올라가면서 운동을 필수로 생각하고 매주 규칙적으로 운동하는 분들이 많아졌습니다. 100세 시대에 발 맞춰 건강하게 오래살기 위한것이죠. 근육을 키워주고 신체 면역력을 높이는 데 효과적인 운동이 치아 건강에는 좋지 않은 것으로 나타났다고 합니다. 독일 하이델베르크 대학병원 치의학 전문 연구진에 따르면 운동시간이 길어질 수록 치아가 상할 확률이 높아지는 것으로 밝혀졌다고 하는데요. 정말 새로운 정보입니다.

 

 

 

 

연구진은 운동선수 35명과 일반인 35명의 치아 상태를 비교한 결과, 장시간 운동을 하는 선수들의 치아 에나멜이 일반인보다 더 많이 부식됐고, 충치도 더 많았다고 밝혔는데요. 치아상태의 경우는 운동을 한 시간이 길수록 더 좋지 않은 것으로 나타났다고 합니다. 운동 좋아하시는 분들 살짝 걱정되시겠어요.

 

과거 국제학술지인 영국 스포츠의학 저널에 게재된 다른 연구결과에 따르면, 2012년 런던 하계 올림픽에 참가한 278명의 운동선수들을 조사한 결과 대부분 선수들의 구강 건강이 좋지 않은 것으로 밝혀진 바 있다고 해요. 연구진은 이 같은 결과가, 장시간 운동을 하면 침 분비가 줄어 침이 알칼리성으로 변해 입 속이 박테리아가 번식하기 좋은 환경이 돼 치석 등의 치아 문제가 발생하는 것이라고 말했다고 하는데요. 운동을 적당히 해야겠습니다. 건강을 생각해서 한 운동이 치아건강에는 좋지 않다고 하니 아이러니한 연구결과입니다.

 

 

 

 

지금까지는 운동 후 마시는 스포츠 음료 속 당분이 치아 건강을 위협하는 것으로 알려져왔지만 하이델베르크 대학 연구진에 따르면 스포츠 드링크와 치아 상태 악화는 관련성이 미약하다고 밝혔다고 해요. 연구를 주도한 하이델베르크 대학병원 치과 전문의 코르넬리아 프레제 박사는 "운동 시간과 충치의 연관성에 대해서는 그 원인이 명확하게 밝혀진 것은 아니다"라며 "하지만 평소 운동을 많이 하는 사람은 구강건강에 더욱 신경써야 한다"고 말했다고 합니다. 이 연구결과는 국제학술지 '스칸디나비아 의학과 스포츠 저널'에 발표됐고, 미국 뉴욕타임즈가 보도했다고 하네요. 운동매니아분들 항상 치아 건강 생각해서 양치질 더 열심히 하시고 치과체크 잘 하셔야겠습니다.

 

 

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단 음료 전에 양치질 [치아건강]

치카치카! 아이때부터 모든 사람들은 치카를 배웁니다. 하루 3번, 식후 3분 이내, 3분 동안 양치질을 해야 한다는 '333 법칙'이 올바른 양치법으로 알려져 있습니다. 하지만 전문가들은 "충치나 치주염을 예방하기 위해서는 이를 닦는 횟수보다 얼마나 꼼꼼히 올바른 방법으로 닦았는가의 여부가 더욱 중요하다"고 말합니다. 횟수가 중요한 건 아닌 듯 합니다. 꼼꼼하게 이리 저리 잘 닦아도 음식물이 빠지지 않는 경우들이 많거든요. 그래서 얼마나 깔끔하게 닦느냐가 더 중요할 듯 합니다.

 

 

 

 

이와 관련해 영국 치아 건강 재단 의사들은 과일 주스나 스무디 등 단 음료를 마실 때에는 먹기 전에 양치질을 하는 것이 치아 건강에 더 효과가 크다고 합니다. 치약 성분이 치아의 에나멜 (사기질) 층을 보호하여 음료의 산 성분으로부터 치아가 부식되는 것을 막기 때문이라고 밝혔는데요. 영국 일간 텔레그래프 등의 보도에 따르면, 영국 치아 건강 재단 등이 1000명을 대상으로 진행한 치아 조사 결과 잘못된 습관이나 잘못 알고 있는 상식이 오히려 치아 건강을 해치고 있는 것으로 나타났다고 하네요. 아무래도 산 성분은 부식이 되니 그럴 수 있을 듯 하네요. 그런데 양치질을 하고 음식을 먹음 치약향으로 인해 음식맛을 제대로 느낄 수 없으니 맛인지 치아건강인지 갈등이 생깁니다.

 

 

이 재단 회장인 니겔 카터 박사는 사람들이 치아 건강을 다른 것에 비해 소홀하게 생각한다며 치아 건강 상태가 나쁜 사람이 심장병, 당뇨, 뇌졸중 등의 위험이 높다는 연구 결과가 나오고 있다고 설명했습니다. 카터 박사는 응답자의 85%가 치아 건강과 신체 건강과의 관련성에 대해 전혀 모르고 있었다고 말했다고 하는데요. 그런 결과가 있군요. 치아가 안좋은 사람은 신체건강도 체크하셔야겠습니다. 응답자의 30%가 생과일 음료인 스무디가 치아 건강에 도움이 된다고 생각하고 있었는데요. 이와 관련, 카터 박사는 "과일 스무디가 사람들이 과일을 더 많이 먹게 한다는 점에서는 좋을 수 있지만, 설탕과 산 성분이 많이 들어 있어 매일 마시게 되면 치아를 상하게 한다"고 말했다고 합니다. 뭐든지 적당히 먹는 습관이 제일 좋을 듯 싶습니다.

 

 

 

 

그는 과일 스무디를 마실 때마다 치아는 산 성분의 공격을 한 시간 정도 받게 되는데, 스무디를 계속 마시면 치아를 보호하는 에나멜 층이 부식되고 치통을 유발하게 된다고 설명했다고 해요. 또 그는 음료를 마시기 전에 양치질하는 것이 좋다면서 음료를 마신 후 양치질을 하는 것은 이미 산 성분이 치아에 닿았기 때문에 부식 예방 효과가 없다고 말했다고 합니다. 혹 치아가 안좋은 분들은 산 성분의 음료를 마실 때 먼저 양치질을 하셔야겠습니다. 체크하기 힘들겠지만 상식으로 알아두면 좋겠습니다.

 

 

조사 대상자들은 치아 건강에 나쁜 습관을 가지고 있었다고 해요. 27%는 병뚜껑을 딸 때 이를 사용했고, 13%는 운전 중에 부주의하게 치실을 사용하여 잇몸을 상하게 했다고 하네요. 6%는 치아에 낀 음식물을 빼내기 위해 가위, 막대사탕, 드라이버 등의 도구를 사용했다고 합니다. 응답자의 29%가 잇몸 출혈로 고생한 적이 있지만, 이 중 절반 정도는 그냥 무시하거나 부드럽게 칫솔질 하는 수준이었다고 하는데 치아는 건강할 때 꼭 지키셔야합니다. 100세 시대에 치아건강이 신체건강으로 이어질 수 있으니 항상 소중하게 생각하고 관리해야할 듯 합니다. 카터 박사는 치아 건강을 위해 하루 두 번 이상 이 닦기, 단 음식과 음료 먹기 전 이 닦기, 주기적으로 진료받기 등을 실천할 것을 권했다고 합니다. 항상 맘에 담아 치아건강에 힘써야겠습니다.

 

 

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