건강한 뇌를 위하여! 뇌 건강에 좋은 식품

사회가 급속하게 고령화 시대가 되어가면서 건강에 대한 관심이 점점 높아지고 있는데요. 그 중에서도 특히 치매는 노년기의 가장 두려운 질환 중 하나로 꼽히고 있다네요. 노인10명중 8명이 장수할 경우 가장 걱정되는 병으로 치매를 꼽을 정도이니 말이죠.

 

비타민E 풍부한 견과류

 

 

많은 분들이 알고 있듯이 호두와 땅콩,잣 등과 같은 경과류는 두뇌건강에 좋은 대표적인 식품이죠? 견과류가 두뇌건강에 좋은 이유는 바로 비타민E성분이 풍부하기 때문이라고해요. 특히 호두는 뇌 신경 세포의60% 구성하는 불포화지방산이 풍부한 식품으로 뇌 건가에 아주 좋으며, 아연과 오메가3 함유되어 있어 두뇌발달과 기억력 향상에 좋다네요.

 

엽산과 비타민K 풍부한 브로콜리

 

 

최근 높은 관심을 얻고 있는 브로콜리는 배추 속의 한 종류인 브라시카 올레라케아에 속하는 채소 일종인데요. 수퍼푸드로 언급되는 브로콜리는 식물성 생리활서울질이 들어 있는데, 이 채소 한 컵에는 하루에 필요한 상당한 양의 엽산도 들었다고해요. 이처럼 브로콜리는 엽산이 풍부해 치매예방에도 좋으며 비타민K와 콜린 성분도 풍부해 신경계 건강에 좋다고하네요. 브로콜리에 함유되어 있는 비타민K는 뇌 신경세포 손상을 방지해 알츠하이머를 예방하는데도 좋다고해요.

 

지친 뇌를 완화시켜주는 아보카도

 

 

메인요리 어디에 들어가든 음식의 풍미를 더하는 과일이 바로 아보카도인데요. 아보카도에는 많은 양의 지방이 들어있으며, 아보카도 칼로리의 75%가 지방이라고해요. 이 지방은 단일불포화지방으로 건강에 유익한 지방인데 아보카도의 불포화지방산 리놀산은 콜레스테롤의 산화와 분해를 막아 뇌의 혈액순환을 원활하게 해주어 스트레스에 지친 뇌를 완화하는데 효과적이라네요.

 

기억력 좋게 해주는 달걀

 

 

 

달걀은 우리의 일상에서 가장 흔하게 보고 먹는 식품 중에 하나인데, 달걀은 두뇌 신경저달 물질은 아세틸콜린 생산을 도와주는데요.이 성분은 학습능력과 연관이 있기에 주의력과 집중력이 떨어지는 아이들의 학습능력 개선에 도움을 준다고해요. 아울러 달걀은 모든 식품 중에서 레시틴을 가장 많이 함유하고 있다는데,사람의 뇌는 수분을 제외한 나머지 성분 중 30%가 레시틴으로 이루어져 있다고 하네요. 이에 레시틴은 기억의 저장과 회생에 필요한 신경신호를 전달하는데 꼭 필요한 성분이며 기억력 증진과 뇌 건강에 도움을 준다고해요.

 

 

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스트레스 날려주는 식품 8가지

 

 

 

 

스트레스를 받으면 자기도 모르게 음식을 더 많이 먹게 된다고 하는데요. 이유는 뇌의 화학작용 때문이라는 연구결과가 있다고 해요. 이럴 때 스트레스를 완화하는 데 좋은 음식을 먹으며 건강에 도움이 된다고 하는데요. 미국의 경제전문 매체인 '월스트리트 치트 시트'가 스트레스 해소에 좋은 음식 8가지를 소개했다고 해요.

 

 

고구마

 

 

 

 

탄수화물이나 당분이 잔뜩 든 스낵를 먹고 싶은 욕망을 잠재울 수 있는 좋은 식품이라고 해요. 고구마는 체내에서 서서히 처리되는 영양소를 풍부하게 제공한다고 하는데요. 연구에 따르면, 고구마에는 식이섬유소를 비롯해 베타-카로틴과 비타민이 많이 들어 있어 오랫동안 포만감을 느끼게 하고 스트레스를 감소시키는 효능이 있는 것으로 나타났다고 해요.

 

 

아스파라거스

 

 

 

 

엽산이 풍부하게 들어 있다고 하는데요. 엽산은 기분을 상쾌하게 하는 효능이 있다고 해요. 엽산은 기분을 고조시키고, 긴장된 상황에서 섭취하면 좋은 음식으로 꼽힌다고 해요.

 

 

오렌지

 

 

스트레스를 받았을 때 나오는 호르몬인 코르티솔과 혈압을 정상적으로 돌리는 역할을 하는 비타민C가 풍부하게 들어 있다고 해요. 스트레스가 있을 때 신체는 처지는 경향이 있는데 이 때 비타민C는 면역체계를 강화시켜 원기를 되찾는데 도움을 준다고 해요.

 

 

아보카도

 

 

 

 

스트레스로부터 몸을 지키는 데 도움을 준다고 하는데요. 강력한 항산화제인 글루타티온이 들어 있어 산화적인 손상을 일으키는 지방의 내장흡수를 막는 작용을 한다고 해요. 스트레스 차단 효과가 큰 아보카도에는 루테인, 베타-카로틴, 비타민 E와 엽산이 많이 들어 있다고 해요.

 

 

지방이 많은 생선

 

 

 

 

연어, 정어리, 참치에 많이 들어 있는 심장 건강에 좋은 오메가-3 지방산은 아드레날린 수치를 유지시켜 마음을 평온하게 하고 기분을 상쾌하게 만든다고 해요.

 

 

우유

 

 

잠자리에 들기 전 따뜻한 우유 한 컵은 불면증과 초조함을 다스리는 치료제가 된다고 하는데요. 우유에는 단백질과 칼슘뿐만 아니라 항산화제와 비타민 B2, B12가 풍부하게 들어 있기 때문이라고 해요. 또 락티움 성분이 들어 있어 혈압을 낮춤으로써 마음을 차분하게 만드는 효능도 있다고 해요.

 

 

당근

 

 

 

 

칼로리는 낮고 스트레스를 물리치는 영양소를 많이 함유하고 있어 완벽한 스낵으로 꼽힌다고 하는데요. 셀러리도 같은 효능을 지니고 있다고 해요.

 

 

시금치

 

 

 

 

시금치에 마음을 편안하게 하는 효과가 있다는게 연구로 입증됐다고 하는데요. 시금치에는 스트레스 호르몬인 코르티솔을 조절하는 마그네슘이 들어 있다고 해요. 코르티솔 수치를 조절함으로써 기분 좋은 느낌을 갖게 한다고 해요.

 

 

 

 

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심혈관 질환 막는 심장에 좋은 음식

 

 

 

 

산소가 풍부한 혈액을 온몸으로 순환시켜 생명을 유지하는 일을 하는 심장은 우리의 생명과 직결된 가장 중요한 부위로, 조금만 이상이 생기거나 무리가 가면 우리 몸에서 바로 반응을 일으킨다고 해요. 때문에 항상 건강한 심장을 유지하는 것이 중요한데요.

 

하지만 대부분의 사람들은 아직까지도 급작스런 심장 이상이 생기기 전까진 심장건강 관리를 소홀히 하는 경우가 많다고 해요. 심혈관계질환이 위험하다는 것은 누구나 알고 있지만 막연히 '지금은 괜찮겠지'라는 생각에 고혈압, 고지혈증은 물론, 심근경색, 협심증 같은 허혈성심장질환 원인 요소들을 방치하는 것이죠.

 

건강 정보 전문 웹사이트 어바웃헬스에 칼럼을 기고하는 영양 전문가 셰린 레만이 심장에 좋은 음식을 소개했다고 해요.

 

 

사과

 

 

 

 

사과엔 퀘세틴이라고 불리는 화학물질이 풍부하게 들어있다고 하는데요. 소염효과를 갖고 있으며 심근경색 등의 원인이 되는 혈병을 예방해준다고 해요. 또한 비타민과 식이섬유도 많아 건강에 여러 모로 도움이 된다고 해요.

 

 

아보카도

 

 

 

 

아보카도엔 불포화지방산이 많이 들어있다고 하는데요. 비타민이 풍부하며 항산화 효과를 가진 식물화합물질이 심장 건강에 이로운 작용을 한다고 해요.

 

 

올리브 오일

 

 

 

 

올리브 오일은 심장병 등의 각종 질환을 유발하는 것으로 알려진 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 하는데요. 건강 식단으로 알려진 지중해식 식단에서 빠지지 않는 식재료라고 해요.

 

 

연어

 

 

 

 

연어에는 오메가-3 지방산이 풍부하다고 해요. 심장의 염증과 피떡을 없애주고 콜레스테롤 수치도 조절한다고 하는데요. 연어뿐만 아니라 참치·정어리 등의 생선들에 이 영양소가 풍부한데 적어도 일주일에 두 번 정도는 먹는 게 좋다고 해요.

 

 

토마토

 

 

 

 

토마토엔 비타민이 풍부할 뿐만 아니라 리코펜이라는 심장병 예방 효과가 탁월한 성분이 다량 함유돼 있다고 해요.

 

 

호두

 

 

 

 

심장에 좋은 갖가지 영양소가 모두 들어있는 게 바로 호두다라고 하는데요. 불포화 지방산, 비타민E 등이 콜레스테롤 수치를 조절한다고 해요. 오메가-3 지방산도 풍부하다고 해요.

 

 

 

 

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