해독 효과로 간 기능 높이는 식품 5
피로가 누적되고 음주가 잦아지면 ‘침묵의 장기’인 간은 점차 지쳐간다고 합니다. 과음 등으로 간에 쌓인 독성 성분은 만병의 근원이 될 수 있다고 하는데요 간이 지쳐있을 때 휴식, 금주와 함께 간 해독 기능을 가진 자연식품을 섭취하는 것도 좋은 방법이라고 합니다. 미국의 간 기능 전문연구 사이트인 리버서포트가 간 해독에 좋은 식품 5가지를 소개했다고 합니다.
자몽
=비타민C와 글루타티온을 다량 함유한 자몽은 간의 자연 정화과정을 증진시킨다고 합니다. 자몽 하나에는 70㎎의 글루타티온이 들어있으며, 글루타티온이 바로 간 해독 효소의 생산을 돕는 역할을 하는 단백질이라고 하네요.
호두
=호두와 같은 견과류는 아르기닌 성분을 함유하고 있다고 하는데요 아미노산의 일종인 아르기닌은 간에서 암모니아를 제거하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 호두에는 글루타티온과 오메가-3 지방산 성분도 많이 들어있는데 이 역시 해독작용에 도움을 준다네요.
마늘
=마늘의 건강 효능은 다양하다고 합니다. 그 중 하나가 간 해독기능인데요 마늘은 알리신 및 셀레늄 성분을 함유하고 있는데 이들 성분이 간을 깨끗하게 만드는데 도움을 준다고 합니다. 마늘은 또한 황 성분을 갖고 있으며, 이것이 몸의 독소를 제거하는 작용을 한다고 하며 아울러 마늘은 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춰주는 효과도 있다고 합니다.
사과
=사과는 식이섬유와 비타민, 미네랄, 그리고 플라보노이드와 같은 식물성 화학물질을 함유하고 있다고 합니다. 이들 모두 해독 과정에 관여한다고 하는데요 사과 한 개에 들어있는 플라보노이드 성분은 담즙 생산을 자극하고 담즙은 해독작용을 하게 된다고 합니다. 또한 사과의 펙틴 성분은 혈액 속 금속성분을 제거하는데 기여한다네요.
브로콜리
=브로콜리나 콜리플라워, 양배추 등 십자화과 채소는 인채의 글루코시놀레이트 양을 증가시킨다고 합니다. 이들 채소에 들어있는 글루코시놀레이트는 항암작용을 하는 것으로도 알려져 있으며 비타민C 등과 함께 해독기능을 한다고 합니다. 간에서 해독 효소를 증가시켜 독소를 배출하는 것이라고 하네요.
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