Sub Promotion
조회 수 2962 추천 수 0 댓글 0

 

 

1.JPG

 

 

다들 가정집이라면 흔히들 가지고 있는 전자레인지가 필수품이 된지는 오래라고 합니다.하지만 아직까지도 이 조리 기구에 대해 잘못 알려진 것들이 있다고 하는데요. 미국의 건강 정보 사이트 '헬스닷컴'이 전자레인지에 대한 잘못된 상식 3가지를 소개했다 합니다.

 

 

11.JPG

 

 

전자레인지에 요리하면 영양소가 파괴된다?
미국 예일대학교 예방연구센터의 데이비드 카츠 박사는 "영양소 수치와 관련해서 전자레인지로 요리해도 특정 손상을 주지 않는다"고 말한다고 합니다. 사실 어떤 형태의 요리법도 화학적으로 음식과 영양소 함량을 변화시킨다고 하는데요.

 

비타민C와 오메가-3 지방산 그리고 플라보노이드 항산화제는 일반적으로 열에 민감하다고 해요. 채소에 들어있는 영양소들은 요리하는 물에 침출될 수도 있다고 하네요. 따라서 전자레인지에 요리할 때는 물을 되도록 적게 사용하는 게 좋다고 합니다.

 

 

111.JPG

 

 

파스타를 전자레인지로 다시 데우면 건강에 더 좋다?
한 방송 프로그램에서 실시한 실험에서 요리한 파스타를 식힌 뒤 전자레인지에 다시 데워 먹은 결과, 식사 후 혈당 상승이 50%나 감소한 것으로 나타났다고 해요. 연구팀은 "식혔다 다시 데운 파스타는 저항성 전분처럼 작용을 해 소화기관이 탄수화물을 분쇄해 당으로 흡수하는 것을 막기 때문"이라고 말했다고 합니다.오히려 이렇게 좋은 경우도 있다니 몰랐던 정보네요.

 

 

하지만 카츠 박사는 "이 실험은 단 9명의 참가자를 대상으로 실시된 것으로 결과에 너무 흥분할 필요가 없다"며 "파스타를 식혔다 다시 데웠다 하는 대신 통곡물로 만든 파스타를 먹는 게 건강에 가장 좋은 방법"이라고 말한다고 합니다. 그는 "통곡물에는 섬유질이 풍부해 정제된 곡물을 먹었을 때처럼 혈당이 빠르게 오르지 않는다"고 덧붙였다고 해요.

 

 

1111.JPG

 

 

전자레인지는 식품을 완벽하게 조리한다?
전자레인지의 마이크로파는 식품의 1인치(2.54㎝)~1.5인치(3.81㎝) 깊이까지 밖에 뚫고 들어가지 못한다고 합니다. 따라서 두꺼운 식품의 중심부까지는 마이크로파가 도달하지 못한다고 하는데요.

 

카츠 박사는 "이런 이유로 가금류나 살코기의 경우 요리가 덜 돼 독으로 오염된 음식을 먹을 수 있는 위험성이 있다"고 말했다네요. 따라서 전자레인지는 이미 요리가 된 음식을 다시 데우거나 본격적인 요리를 위해 식품을 녹일 때 등의 보조적인 수단으로 사용하는 게 좋다고 합니다.이렇게 알고 전자레인지를 사용하면 우리 건강에도 좋을것같네요.

 

 

[관련정보 읽어보세요]

신통효과,자연의 약9가지

급격한 체중 줄이기.

상체비만개선

 

 


  1. 흔히 이용하는 전자레인지에 요리하면 영양소 파괴될까?

    흔히 이용하는 전자레인지에 요리하면 영양소 파괴될까? 다들 가정집이라면 흔히들 가지고 있는 전자레인지가 필수품이 된지는 오래라고 합니다.하지만 아직까지도 이 조리 기구에 대해 잘못 알려진 것들이 있다고 하는데요. 미국의 건강 정보 사이트 '헬스닷...
    Category사는이야기
    Read More
  2. 이미 쩌버린 뱃살,빠지지 않는 이유

    이미 쩌버린 뱃살,빠지지 않는 이유 따뜻한 봄에 옷차림이 가벼워졌다고 합니다.허나 겨울내내 늘어난 뱃살은 커져만 간다고 하네요.뱃살을 빼기 위해 나름 노력하지만 잘 안 빠진다는 고민이 들 것입니다. 미국 남성지 맨즈저널(Men's Journal)에 따르면 뱃살...
    Category사는이야기
    Read More
  3. 허벅지 지흡하고 처진엉덩이도 힙업 수술하고 스키니라인 완성~! 인천부천

    허벅지 지흡하고 처진엉덩이도 힙업수술하고 스키니라인 완성~! 여성분들이 사계절내내 즐겨입는 바지가 무엇인지 알고 계신가요? 단연 스키니바지겠죠! 요즘은 몸매가 강조되는 옷들이 참 많이 나와서 주위에서 말라보이는 분들도 다이어트한다고 하시는 분들...
    Category지방흡입이야기
    Read More
  4. 우리 아이들 놀이로 한글 가르치는 방법 4가지

    우리 아이들 놀이로 한글 가르치는 방법 4가지 아이에게 더많은 정보와 넓은 세상을 경험하기 위해 모든 학습의 기초인 한글을 배우게 된다고 합니다.비싼 학습 프로그램이나 교구 등이 없이도 아이는 엄마와 놀면서 쉽게 한글을 배울 수 있다고 해요. '하루 2...
    Category사는이야기
    Read More
  5. 아이들 알레르기 비염은 유전일까요?

    아이들 알레르기 비염은 유전일까요? 환절기에 훌쩍훌쩍 콧물을 흘리는 소아, 청소년들이 많다고 해요. 바이러스 감염에 의한 감기인 경우도 있지만, 상당수는 해롭지 않은 이물질에 과민한 반응을 보이는 면역 과민으로 인한 알레르기 비염 환자라고 합니다. ...
    Category사는이야기
    Read More
  6. 실패하는 다이어트?

    실패하는 다이어트?체중 감량을 위해서는 몇 가지 법칙을 따라야 한다고 해요. 신진대사 활성화하기, 기초대사량 높이기, 섭취칼로리 줄이기 등이라고 합니다. 하지만 오랫동안 잘 알려진 법칙이라고 해서 모든 사람에게 동일한 효과가 나타나는 것은 아니라고...
    Category다이어트 이야기
    Read More
  7. 등산중에 조난을 당했을때 알아야 할 응급상황별 대처법

    등산중에 조난을 당했을때 알아야 할 응급상황별 대처법 산은 시원한 바람에 맑은 공기를 마시며 멋진 자연을 보며 건강을 챙기는 장소이기도 하고, 어떤 사람에게는 따뜻해진 날씨에 떠나는 나들이 장소가 되기도 한다고 합니다. 날씨가 따뜻해지고 꽃이 피면...
    Category사는이야기
    Read More
  8. 건강을 위해 버려야할 물건들?

    건강을 위해 버려야할 물건들? 보조식품이나 새로운 운동기구를 구입하는 이유는 건강해지기 위해서라고 합니다. 하지만 건강을 지키기 위해 오히려 버려야하는 물건들도 있다고 하는데요. 미국 건강지 헬스가 당장 재활용수거함이나 쓰레기통에 들어가야 할 ...
    Category사는이야기
    Read More
  9. 따뜻한 봄. 야외로 나들이 갈때 주의질환 3가지

    따뜻한 봄. 야외로 나들이 갈때 주의질환 3가지 부쩍 따뜻해진 봄날에 야외로 나들이 계획을 세우는 사람들이 많다고 합니다. 그러나 야외로 나들이를 나가기 전에 조심해야 할 사항이 많다고 하는데요. 야외 활동은 유행성 질환을 일으키는 바이러스에 쉽게 ...
    Category사는이야기
    Read More
  10. 건강을 위해 물을 지금보다 더 마셔야 하는 이유 11가지

    건강을 위해 물을 지금보다 더 마셔야 하는 이유 11가지 요즘 건강 프로그램에서도 흔히 듣게 되는 물이 주는 효능을 볼수 있는것 같아요.물은 미국인들이 탄산음료, 커피, 과즙 등의 소프트드링크에 이어 두 번째로 가장 많이 마시는 음료라고 합니다. 그런데...
    Category사는이야기
    Read More
Board Pagination Prev 1 ... 100 101 102 103 104 ... 241 Next
/ 241

비너스의원 | 대표: 정원호 | 전화번호: 032-322-4845 010-2353-4845 | 이메일: venus@myvenus.co.kr | KakaoID: venusclinic LineID: venus_clinic
주소: 14543 경기도 부천시 원미구 상동로 105 현해플라자 302호

© k2s0o1d4e0s2i1g5n. All Rights Reserved