운동 후에 먹으면 좋은 음식
요즘 건강을 위해 운동하시는 분들 많으시죠~!!! 운동을 격렬하게 하면 에너지가 근육의 형태로 저장되고 글리코겐이 고갈되면서 근섬유에는 약간의 손상이 생긴다고 해요. 이때 우리 몸은 근육의 회복을 위해 알맞은 영양소를 필요로 하는데요. 운동 후 먹으면 좋은 근육 회복에 도움되는 식품이 있다고 해요. 어떤 식품이 있는지 운동후 꼭 챙겨 먹어보아요.
통조림 연어와 통곡물 빵을 드세요
연구에 의하면 오메가-3 지방산은 운동 후 근육 염증과 통증을 줄여준다고 합니다. 또한 오메가-3 지방산은 근육을 더 강하게 하는 근육 단백질 합성을 촉진시키는 효과가 있다고 하는데요. 이런 오메가-3 지방산이 풍부한 연어를 탄수화물이 많이 든 통곡물 빵과 함께 운동 후에 먹으면 좋다고 하네요. 탄수화물은 에너지를 보충하고 통곡물 빵에 통조림 연어와 구운 피망이나 시금치 등을 넣어 샌드위치를 만들어 먹으면 좋다고 하네요.
시리얼과 우유를 드세요
스포츠 영양학과 관련된 한 연구에 의하면 지구력 운동 후에 통곡물 시리얼과 저지방 우유를 섭취한 실험 참가자들은 근육 글리코겐과 근육 단백질 합성이 뚜렷하게 향상된 것으로 나타났다고 합니다. 이는 시리얼에 들어있는 탄수화물과 우유의 단백질이 운동 후 회복을 촉진시키기 때문이라고 하네요. 우유의 단백질은 운동 후에 나타나는 수분 저류 현상을 개선시키는 효과도 있다고 하네요.
그리스 요거트와 호두 드세요
저지방에 당분과 과일 등의 다른 첨가물이 들어있지 않는 그리스 식 요거트에는 단백질이 풍부하다고 합니다. 운동 후에 이런 단백질을 섭취하면 과도한 근육 손상을 막아주며 회복 과정을 앞당기고 근육량을 증가시킬 수 있다고 하네요. 요거트와 같은 유제품에는 류신이라는 필수 아미노산이 풍부하다고 해요. 류신은 특히 근육 회복을 촉진시키는 데 효과가 있다고 합니다.
호두에는 비타민E와 같은 항산화제가 많이 들어있다고 해요. 이런 항산화제는 격렬한 운동 후에 발생하는 것과 유사한 유해산소에 의한 산화 손상을 감소시키는 효능이 있다고 해요. 그리스 요거트에 호두와 얇게 썬 바나나 등을 넣어 먹으면 좋다고 하네요.
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